何首乌酒是一种中药养生酒，它是以中药何首乌为主要原料加入高度白酒浸泡而成，这种药酒中不但保留了何首乌中的药用成分，还能让它的药效得到更好发挥，平时人们适量喝一些何首乌酒，对维持身体健康有很大好处，经常饮用还能延年益寿。
1、延缓衰老
平时人们多喝一些何首乌酒，能延缓多种衰老症状发生，因为何首乌酒中含有的类黄酮能阻止人体内氧化反应发生，并能清理身体内的过氧化脂质和自由基，另外它还能保护人类心血管病，能提高大脑功能也能加快人体组织细胞再生和繁殖，能让人体保持年轻健康状态。
2、增强免疫力
人们多和何首乌酒不但能增强身体的抗衰老能力，还能提高人体自身免疫力，因为何首乌酒对人类的胸腺有明显保护作用，可促进人体内替淋巴细胞再生，也能加快人体内抗体合成，对增强人体自身免疫功能有十分积极的作用。
在日常生活中，人们经常会用到中药何首乌，在人们出现贫血时会服用何首乌，在人们出现脱发或西法走白时，也会服用何首乌，而且人们在出现筋骨疼痛时，还喜欢用何首乌泡酒喝。何首乌泡酒是人们食用何首乌的一种常见方式，它除了能缓解筋骨疼痛以外还能补益脾胃也能保护心血管，但人们在用它泡酒喝时也要注意它的服用禁忌，以免对身体产生不良影响。
1、滋补肝肾软化血管
滋补肝肾软化血管，是人们用何首乌泡酒喝的重要好处，因为何首乌本身就是能滋补肝肾的中药材，他在用白酒泡制以后，药用成分的活性会明显提高，你干肾的滋补功效也会更加明显，另外它含有的一些药用成分，还能直接作用于人类心血管，可以提高心血管的韧性与弹性，坚持饮用可以降低动脉硬化的发病率。
2、预防缓解须发早白
何首乌泡酒还能补益精血，人体在精血不足时就容易出现须发早白，所以在日常生活中，人们多用何首乌泡酒喝，就能预防须发早白症状发生，生活中那些过早出现白头发，或者出现掉发脱发的人群，多用何首乌泡酒喝，还能让这些症状好转能让头发变得浓密、乌黑。
