紫背菜也叫红凤菜，是一种野生草本植物，属于菊科，人们在收集他的新鲜嫩叶后，可以当绿色蔬菜食用，能补血也能缓解气血亏损对维持人体健康有很大好处，那么植被采用哪些功效与作用呢？在日常生活中又有哪些人不能食用紫背菜呢？

紫背菜的功效与作用 

1、补血

补血增强人体造血功能是植被才最重要的功效，因为紫背菜中含有丰富微量元素铁和丰富的胡萝卜素，这些物质在被人体吸收后都能加快人体内血红蛋白合成，而且能促进血红细胞再生，同时他们还能增强人体自身的造血功能，经常食用能起到特别好的补血作用。

2、清肠排毒

紫背菜是一种性质微寒的野生......

 紫背菜(拉丁学名:Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.)，别名:红凤菜(台湾)两色三七草(海南植物志)，红菜(台湾)等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江(浙江丽水一带称观音蒿)、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。

紫背菜的功效和作用

1.紫背菜的采收

紫背菜的以全草或茎、叶都是可以入药的。紫背菜在全年都是可以采收的。紫背菜是水份很多的，很难晒干，所以说......

 紫背菜（拉丁学名：Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.），别名：红凤菜（台湾）两色三七草（海南植物志），红菜（台湾）等，补血菜，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江（浙江丽水一带称观音蒿）、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。

紫背菜的功效和作用

1、补血、止血

雪皮菜也叫此紫背菜，是一种药食两种的草本植物，它的叶片表面绿色，背面却是紫色，，十分独特，在很多地区它也叫红凤菜。这种蔬菜平时可以做汤也可以炒食，口感鲜嫩特别好吃，而且营养价值极高，想具体了解它的营养价值可以看看下面我对雪皮菜做的具体介绍。

营养价值

1、营养成分

血皮菜中含有多种对人体有益的营养成分，特别是粗脂肪以及粗蛋白，还有粗纤维的含量都比较高，除此以外，维生素也是这种蔬菜中最重要的存在，平时人们食用血皮菜以后可以补充丰富的营养，能促进身体代谢，也能提高人类身体素质。

2、预防高血压

进入冬天有些人吃火锅时都喜欢购买一种紫背菜，这种蔬菜的叶子，一面是绿色，一面是紫色，而且具有浓郁的香味，口感鲜嫩，涮食以后味道特别好。但是他们除了知道紫背菜口感好以外，对这它了解并不多，不知道它有什么功效也不了解它的食用禁忌，一会我就和大家一起去走近的紫背菜，看看它的功效与禁忌分别有哪些。

功效与作用

1、提高身体免疫力

平时适量食用紫背菜，能有效提高人类身体的免疫力，因为这种野生菜品中含有微量元素锌锰以及维生素e和多种

紫背菜是一种野生菜品，也叫观音菜或者紫背天葵，它是菊科植物的一种，它叶片背部为紫色，因此而得名。紫背菜的营养价值很高，食用方法也有很多种，一会我就带大家去具体了解，同时也会告诉大家紫背菜的食用禁忌有哪些。

紫背菜的营养价值

紫背菜中含有可以提高人体造血功能的微量元素铁，还含有丰富的维生素a原和一些黄酮类化合物，另外它还含有一些酶类物质。平时人们食用以后不但可以补血，还能抑制恶性细胞生长，预防血管紫癜。另......