青头菌使用营养价值极高的野生菌，它多生长在松树或者针叶林中，每年夏天和秋天时采集这种食用菌的好时候，特别是在雨后它会大量生长，因为这种食用菌的菌盖多为青绿色而被人们称为青头菌，下面是对青头菌功效与作用的，再瘦，能让大家对这种食用菌有更全面的了解，同时也会让大家知道青头菌怎么做最好吃。
1、滋补身体
滋补强壮身体是青头菌最重要的功效，因为青头菌中含有丰富优质蛋白，还含有多种氨基酸和活性成分，人们在使用这种食用菌以后，能很快把它含有的营养吸收，能缓解人类体虚病能补中益气......
青头菌是一种菌盖为青绿色的野生食用菌，它味道鲜美，肉质细嫩，营养价值极高，但这种食用菌在采集以后的保质期特别短，人们都喜欢把它晒干以后在保存或出售，那么人们购买这种晒干后的青头菌应该怎么吃呢？晒干后的青头菌也有多种不同吃法，一会我就把它的正确使用方法写出来分享给大家。
晒干后的青头菌和新鲜青头菌中保留的营养差不多，但它的水分含量比较少，在使用以前应该先把晒干后的清除剂用清水洗净，然后再放在清水中浸泡3~4小时，等它吸水变软以后取出洗净，才能按自己的需要去具体烹调食用，如果想用晒干后的青头菌煲汤喝，则可以把它洗净以后直接与肉类食材一起入锅煲汤。
青头菌是一种出产在云南原始森林中的野生食用菌，因为它的生长环境极其纯净，使得这种食用菌的营养价值特别高，人们食用后能吸收丰富的蛋白质和氨基酸，青头菌肉质鲜嫩，味道清香，而且有浓郁的大自然气息，人们把它烹调以后食用口感特别好，下面是对青头菌功效与作用以及食用方法的具体介绍，大家可以重点了解一下。
1、滋补强壮身体
青头菌是一种营养价值极高的野生食用菌，人们食用它能吸收丰富植物蛋白和氨基酸，更能吸收多种矿物质，它能滋补强壮身体，增强人类身体素质，也能缓解体虚补中益气，对人类的身体素质低下和体弱多病都有很明显的调理作用。
2、健脑益智
青头菌一般生长在茂密的丛林里，大雨过后，可以看到丛林中遍布青头菌，且生长非常快速。青头菌的功效很大，因为其中的营养成分非常多，食用青头菌可以给身体带来很多好处。做青头菌的方法有很多，可以清炒、炖汤、凉拌。
1、开胃促进食欲
青头菌有非常浓郁的大自然的清香，痴掐了口感细嫩、香味悠长，普通民众都喜欢吃、青头菌具有健胃开胃的作用，还能够促进食欲，非常适合食欲不好的人吃。在夏天天气炎热，食欲下降的时候，可以吃点青头菌来开胃，增进食欲。
2、通便排毒
青头菌中的粗纤维、半粗纤维和木质素含量非常高，能够促进肠胃的蠕动，可以起......
