新鲜的香菇肉质细嫩,口感诱人,很多人都喜欢吃,但是新鲜香菇的保质期却很短,如果不注意两三天以后就会出现变质,这让人们烦恼不已,鲜香菇如何保存呢?其实新鲜香菇也有多种不同的处理方法,现在我就把它们写出来分享给大家。
1、鲜香菇能冷藏保存
新鲜的香菇可以冷藏保存,但是在冷藏以前,应该把有伤痕的香菇去掉,再把它放在保鲜盒中密封起来,然后在放在冰箱的冷藏室中,能让鲜香菇保存十天左右不变质,取出食用时依然特别新鲜。
2、鲜香菇能脱水后保存
香菇是生活中人们经常会吃的一种菌类食材,它有干鲜两种不同的存在形式,清洗方法也是不一样的。如果清洗不干净,食用时会吸收多处杂质和细菌,对身体不利,那么香菇怎样清洗以及新鲜的香菇应该如何洗呢
1、干香菇如何洗
干香菇都是经过处理以后的香菇干品,在清洗时可以先把它们泡在温水中,浸泡三四个小时以后,干香菇就能泡开,这时再用清水多清洗几次,就能让它表面上残留的杂质去除,而它里面有杂质也会随着浸泡消食,想吃时随时可以食用了。
2、鲜香菇如何清洗
生活中人们吃的香菇多是干货,易于保存,前段时间一个朋友回老家,为我带来了一些新鲜的香菇,一下子吃不完,却不知道应该怎么保存,为此专门打电话问了送香菇朋友,才发现新鲜香菇的保存也是有多种不同方法的,现在就写出来告诉大家。
1、新鲜香菇自然保存法
新鲜香菇可以在自然环境中保存,只要把它放在阴凉通风的地方,就能让它保存五到七天不变质,但是保存以前要把有损伤的香菇与完好的香菇分离开,不然会影响香菇的保存时间。
2、新鲜香菇的冷藏保存法
大家都是特别忙的,所以说有时候周末去买一次菜放在冰箱里吃上一周也是常有的事,现在我们就一起来了解一下新鲜香菇如保保存吧,如何储存会更好一些吧.
2.香菇密封存放法
香菇是一种菌类食物,需要有一定的水份,同时香菇的组织是特别嫩的,所以说香菇应该放进一些不透光的瓶子里或者放进一些袋子里,如果可以充进一此氮气来存放就更好了,氮气是一种让香菇的新陈代谢变慢,这样存放营养不会流失。3.香菇放在一些阴凉的地方
1)如果是在家里,我们应该把......香菇是食用菌中的一种,香菇有冬菇、香菌、花菇、香信等,香菇有什么样的营养价值,新鲜香菇是特别好吃的,现在就一起来了解一下吧。
2.香菇含有丰富的矿物质微量元素,香菇含有其它食物中少有的维生素D,这些物质是可......
有很多人喜欢吃香菇的,有人喜欢吃干的香菇,也有人喜欢吃一些鲜香菇,下面我们就看看这种鲜香菇应该如何去保存才好吧。
2.鲜香菇在存放的时候是要尽量去密封,的,这样就可以避免和空气接触所造成的软化,同时也不能放在高温处放在太阳下晒,而是要存放在阴凉的地方,同时要用一些比较厚的塑胶袋包着存放。
3.同时鲜香菇是不能沾水的,这样也会减少鲜香菇的口感,也会减少存放的时间,当然了把鲜香菇放进冰箱里,这样存放的时间也会更久一些。