大蒜素是大蒜中含有的重要营养成分，它在提纯以后可以制成胶囊或者滴丸供人们服用，对人类身体大有好处。那么大蒜素有什么功效作用呢？平时人们服用大蒜素会不会有副作用出现呢？
1、抗菌消炎
大蒜素是一种能抗菌消炎的重要物质，它能消灭人体内的多种真菌和球菌以及敏感菌，平时它可以用于人类肠炎、胃炎以及咽喉炎还有气管炎等多种炎症的预防与治疗，功效特别出色。不过大蒜素与空气中氧气接触以后会被大量氧化，灭菌功效明显下降，所以平时在切大蒜时，一定要尽量避免它与空气接触。
2、缓解人类头痛
大蒜素不但是植物抗生素，它还能缓解人类的鼻塞，也能预防人类头痛发生，平时生活中人们出现鼻塞时就会伴有头痛，这时可以把大蒜素与阿魏粉相结合，一起滴入到鼻孔中，十分以后头痛的症状就能明显减轻，另外人们平时出现头痛以后还可以直接把适量的大蒜素直接涂抹在太阳穴上，也能让疼痛症状好转。
3、预防结核病
大蒜素对人类的结核病也有很好的治疗作用，它不但可以抑制人体内流感病毒和胃肠道疾病病毒的活性，还能抑制结核病病毒的活性，能预防结核病发生。平时人们不小心得了结核病以后还可......
大蒜的学名叫二烯丙基硫代亚磺酸脂，是一种功效出色的抗菌药，它是人们从植物大蒜的磷茎中提取出的天然物质，平时可以药用也能用于畜牧和水产的养殖，能降低动物发病与死亡率。大蒜素能消炎杀菌也能抗病毒，下面是对它功效的详细介绍，大家可以重点了解一下。
1、抗菌
，抗菌是大蒜素的重要作用之一，大蒜素中含有多种天然抗菌消炎成分，它能抑制人体内的痢疾杆菌和伤寒杆菌，还有葡萄球菌以及肺炎球菌，能让它们失去活性，减少它们对人类身体的伤害，平时在临床上可以用于人类肠炎与痢疾等症的预防。
2、增加食欲
生活中很多人经常会出现食欲不振和消化不良的症状，这时可以适量食用一些大蒜素，它能增加胃液和唾液分泌，而且能促进肠胃蠕动，可以提高肠胃的消化功能，也能刺激食欲，让人们胃口大开。大蒜素不单适用于人类动物的饲料中，加入适量大蒜素以后还能增加饲料的适口性，能让动物食用更多的食物，可以让它们快速发育。
3、提味增鲜
大蒜素还是一种能提味增鲜的特殊存在，但它平时不能当调味品食用它可以，添加到养殖的肉鸡或者甲鱼的饲料中，这些动物在生长过......
最近在保健品市场上看到一些大蒜素在出售，据那些销售人员说，它的功效有很多，对身体大有好处，开始我并不相信，后来专门为此咨询了有关专家，发现这种大蒜素还真是一种好东西，现在就把它的功效与作用全部写出来，对大蒜素不了解的朋友可以认真看一看。
1、大蒜素能消炎抗菌
消炎抗菌是大蒜素最重要的功效，它对人体内的多种致病菌都有抑制和消灭的作用，而且食用以后不会有副作用产生，像肠炎和胃炎等疾病就能在食用大蒜素以后出现明显的好转，另外大蒜素还能用于人类的真菌性疾病的治疗，治疗效果也比较出色。
2、大蒜素能排毒
大蒜素不但能消灭肠胃中的多种病菌，还能清除人体肠胃中的多种毒素，加快它们的排出，减少垃圾在肠道中的积存，另外大蒜素还能促进胃液的分必，对促进消化也有很大的好处。
3、大蒜素能降血糖
大蒜素特别适合那些糖尿病人食用，它进入体以后能促进人体胰岛素的分泌，加快组织细胞对人体内糖份的吸收，同时也能提高人类身体的葡萄糖耐量，降低血液中的糖份的含量，从而也就起到了预防和抑制糖尿病的重要功效。另外大蒜素对人类的心脑血管也有很好的保护作用，能有效减少高血压和高血脂的出现。
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