云南普洱茶全国闻名，是当地最有代表性的地方名茶，也是普洱茶中的精品。不过云南出产的普洱茶也有生茶和熟茶之分，它们的冲泡方法并不相同，一会我会把它们的泡法写出来，让大家能全面了解云南冰洱茶应该怎么冲泡。
生茶泡法
云南普洱茶中的生茶冲泡方法很简单，平时可以选择陶瓷盖碗儿，在冲泡以前，用温水把陶瓷盖碗冲洗一下，然后取十克左右的普洱茶生茶直接放入的盖碗中，再冲入500克左右的沸水盖好盖，焖泡三分钟左右，打开先闻香，后观色，最后直接品饮就可以。
熟茶泡法
1、云南普洱茶中的熟茶，冲泡时方法有点复杂，在冲泡以前，需要准备质量好的矿泉水或者纯净水，而且要把水烧到完全沸腾，保持在一百度左右。
2、再从准备好的熟普洱茶中取出8到10克茶叶，直接放入倒茶壶中，然后把准备好的沸水倒入茶壶1/3左右，30秒以后，直接把水倒出，这样可以起到醒酒茶和洗茶的重要作用。
《梵天卢丛录)(柴萼，著 於公元1925年)云：“普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹篛成团裹，价等兼金。”普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还 有特殊的药用功效。对此，古籍早有记载。 清人赵学敏《本草纲目拾遣>云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、 蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒， 虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食 化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六<木部)中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚 胀、受寒，用姜汤发散，出汗即愈。口破喉 颖、受热疼痛，用五......
云南普洱茶是红茶吗？相信还有很多朋友不清楚这个问题吧，下面让我告诉您把。
【产地】云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。
【特征】云南滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，滇红茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。
外形上，云南滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。工艺上，云南滇红茶是先发酵茶，而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而云南滇红茶则没有。
【工艺】云南滇红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
【功效】云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
【渊源】 云南滇红茶产销已有近五十年历史，1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名......
