金花菜是很多人都见过的一种野生菜品，有些人也知道它可以食用，能为人体补充多种营养成分还能解毒消肿，但是真正吃过金花菜的人却不多，很多人根本不知道金花菜应该怎么吃。一会我会介绍几种金花菜的常见吃法，感兴趣的朋友可以认真看一看，看过以后就知道金花菜应该怎么吃了。
金花菜也叫刺苜蓿或者草头，是一种豆科植物，它的嫩茎叶可以食用，长成以后采收晒干则可以入药，是一种药食两用的特色植物。那么这种金花菜有什么功效与作用呢？人们食用以后又有哪些好处呢？接下来小编就为大家具体说一说。
金花菜也叫草头或者野苜蓿，是一种野生的绿色菜品，有一些地区常常把它当作绿肥使用。其实这种金花菜也可以食用，而且还具有多种食疗功效呢，只是有些人在面对这种野菜的时候，不知道该怎么食用，因此小编就把金花菜的食用方法写出来，供大家参考。
炝炒金花菜...
金花菜也叫草头，是苜蓿的一种，它的生命力特别强，其嫩茎可以食用，是生活中人们最常食用的野菜之一，只是这种金花菜的功效和营养价值是怎样的呢？带着这个疑问我咨询了有关的专家，得到了答案让人很震惊，这种小小的野菜具然有如此多的功效和作用，下面我把专家的答案写出来，告诉大家，让大家也明白金花菜的功效和营养价值有哪些。
前段时间老公出门带加来一些金花菜，我刚看到这种菜时有些迷茫。因为从来没有见过更别说做着吃了，后来老公说，送他菜的朋友教他怎么了做了，他晚上可以为我和女儿露一手，结果作出的金花菜味道还真不错，今天我也把金花菜的作法和图片传到网上，与大家一起分享。
1、用料：金花菜四百克，食用油三十克，盐两克，
