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金花菜的食用方法

时间:2014-06-23 11:23:38来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 金花菜也叫草头或者野苜蓿,是一种野生的绿色菜品,有一些地区常常把它当作绿肥使用。其实这种金花菜也可以食用,而且还具有多种食疗功效呢,只是有些人在面对这种野菜的时候,不知道该怎么食用,因此小编就把金花菜的食用方法写出来,供大家参考。

果蔬百科金花菜

金花菜的食用方法

炝炒金花菜

1、用料:金花菜四百克,一头,花椒少许,食用油、盐和鸡精都少许。

2、把金花菜去掉根部老的部分,只留下它的嫩叶备用。

3、把锅中放同加热后放入花椒炒出香气,然后把大蒜切成的蒜末加入进去翻炒。随后把洗好的金花菜也放入大火炒制。

4、当锅中的金黄菜变色后就可以加盐和鸡精进行调味,然后装盘出锅就可以。

金花菜饼

1、用料:新鲜金花菜五百克,糯米粉适量,盐、油、味精各少许。

2、把新鲜的金花菜处理干净,把锅里放水烧开并且加入一些盐,把处理干净的金花菜放在沸水中焯一下捞出过凉水。

3、把金花菜中的水分去除干净,放在碗中加入准备好的盐和味精以及食用油进行调制。

4、把糯米粉用温水和成面团,放在湿布上醒一会,再分成一个个小的团,把制好的金花菜馅放在里面,拍成小饼的样子。

5、把锅中放油把制好的小饼放在锅中煎制,等两面都煎成金黄色以后就可以取出装入盘中了。

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