鱼肉特别鲜嫩，它没有粗的筋络，而且肉的纤维组织也不紧密，平时烧制时很容易出现粘锅的情况，特别是煎鱼的时间，鱼皮很容易粘在锅上，让人们特别烦恼，那么烧鱼怎样才能不粘锅呢？下面小编就分享几个煎鱼不粘锅的小妙招，需要的朋友可以认真学一学。
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红烧是普遍又经典的烹饪手法，而红烧鱼则是很多地区都广受欢迎的一道菜，红烧鱼可以保留鱼类的的香软口感和营养，更加入味开胃。今天我们就是要看看红烧鱼的做法特色，了解下怎样做红烧鱼最好吃。
一、红...
喜欢吃鱼的人喜欢鱼爽滑清新的口感，营养丰富的肉质，鱼在我国饮食文化中有重要地位，多见的烹饪方法都适合来做鱼。而家常菜中鱼最常见的烹饪方法就要属红烧了。红烧鱼味美鲜香，让人吃后唇齿留香，回味无穷，然而红烧鱼又有一个很麻烦的问题就是粘锅，那么怎样做红烧鱼不粘锅呢？
一、红烧鱼为什么容易粘锅
鱼是生活中的人们最常吃的一种水产品，它肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值也很高，只是很多在做鱼时，都会出现鱼粘锅，或者味太腥等让人烦恼的情况，这时应该怎么办呢？烧鱼怎么样才能不粘锅呢？接下来小编就介绍几个烧鱼的小技巧，喜欢吃鱼的朋友可以看一看，看过以后肯定会大有收获的。
1、用姜汁烧鱼不粘锅
平时在家中烧鱼时，姜的作...
鱼类是很多人都喜欢的一种食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，有良好的滋补功效，但是鱼虽好吃，去并不好做，很多人在烧鱼时，都会出现粘锅的情况，让烧出的鱼，外表不美观，营养成分也会流失一部分，这应该怎么办呢？ 一会小编就教你们几，让大家看看怎样巧用姜片让煎鱼是不掉皮。
1、烧鱼挂...
