网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 果蔬知识 > 鱼香肉丝资讯列表

鱼香肉丝

时间:2018-10-23来源:果蔬百科作者:xizi
鱼香肉丝专题给大家介绍了鱼香肉丝功效和作用以及鱼香肉丝营养价值相关的内容,还提供了与鱼香肉丝相关的其它知识。想了解鱼香肉丝的朋友可不要错过了。
    时间:2018-10-23 17:30:06来源:果蔬百科作者:wangxue热度:76
    鱼香肉丝是鲁菜中的经典菜式,也是各地餐厅中的主打菜品,它鲜香可口,滋味诱人,生活中很多人都喜欢食用它,有些人平时也想自己在家中制作鱼香肉丝,只是不知道应该怎么做,今天小编就来教大家几招。 鱼香肉丝的家常做法 准备材料 制作鱼香肉丝时,需要准备鲜嫩的猪里脊肉300克,青尖椒一个,胡萝卜半根,冬笋适量,黑木耳适量。另外生抽料酒和水淀粉以及醋,还有白糖和食用盐,各适量准备一些,最后再准备适量的食用油和葱姜与蒜末。 做法步骤 1、把准备好的猪里脊肉洗净以后切成丝状,加入适量生抽和料酒以及水淀粉腌制15分钟。把准备好的青辣椒和胡萝卜以及冬笋全部洗净以后切成丝状,黑木耳放在温水中泡...
    标签: 鱼香肉丝阅读全文>>
    时间:2016-02-11 13:48:21来源:果蔬百科作者:anyway001热度:121
    鱼香肉丝是地道的川菜,但是因为广受欢迎,所以称为很多地区的美食。在北方地区喜欢吃辣的人将鱼香肉丝做出了黑龙江的味道,今天我们就来看看黑龙江版鱼香肉丝做法。 黑龙江版鱼香肉丝做法 一、黑龙江版鱼香肉丝的用料 主要需要准备120克的猪里脊,75克冬笋,50克木耳,20克红椒,其余的调理有葱,姜,糖,醋,生抽,料酒,淀粉,蒜各少许。 二、黑龙江版鱼香肉丝的做法 第一步:将猪里脊先清洗后利水切成肉丝。第二步:一碗中加入淀粉,一勺料酒,盐,调匀之后将猪里脊放入,反复抓匀裹上淀粉入味十分钟。第三步:冬笋洗干净切丝,木耳要先用温水泡开后再清洗切丝。第四步:红椒去籽后切成红椒末,葱姜蒜也...
    标签: 鱼香肉丝阅读全文>>
    时间:2014-07-31 07:33:24来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    说起 鱼香肉丝 ,大家是不都想到它的肉质滑嫩,鱼香味浓,不错,今天给打家介绍下鱼香肉丝的做法: 鱼香肉丝简介 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。 鱼香肉丝材料 猪里脊肉,木耳,辣椒,竹笋,姜,蒜,辣豆瓣酱,酒酿,盐,糖,淀粉 鱼香肉丝做法步骤 1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。 2.姜、葱、蒜切末,辣椒洗净去籽,切成碎末,淀粉加水调成湿粉备用。 3.瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝,加入盐和调好的水淀粉,抓匀。 4.再以水淀粉和白糖...
    标签: 鱼香肉丝阅读全文>>