西兰苔是深绿色的高营养蔬菜，它与西兰花十分相似，但这种蔬菜是西兰花与芥菜的杂交品种，是蔬菜家族的新成员，其营养价值和保健功效比西兰花更高，不过它在市场上还比较少见，多供给运动员和一些需要营养均衡的人群食用。今天小编为大家介绍的是西兰苔的做法，能让大家知道它怎么做最好吃，也能让大家知道它到底是一种什么菜。
西兰花大家都很熟悉，知道它是人们餐桌上的常见菜，但现在市场上又诞生了一种新蔬菜，名叫西兰苔，他从外观上看与西兰花相似，但又略有不同，那么这两种蔬菜之间到底有什么区别呢？今天小明就带大家一起去了解，同时也会让大家详细了解西兰苔应该怎么吃。
不知道大家有没有吃过西兰苔？西兰苔的头部和西兰花很像，而其花朵下面，却有着常常的杆子，和芥兰很像。西兰苔其实是西兰花和芥菜所生的“混血儿”。对于这种新型蔬菜，很多朋友都不知道怎么吃，下面，我们来看看西兰苔的正确吃法。
西兰苔是一中新蔬菜，是用西兰花和芥兰杂交培育出来的。西兰苔像西兰花一样，有绿色的花部可以食用，同时，它的茎叶也像青菜苔那样可以吃。西兰苔吃起来非常软嫩，其营养价值，比西兰花更高。不过，我们首先要知道西兰苔的做法才行。
为了进一步推进农业的发展，相关人员一直在研究新品种。而西兰苔就是西兰花和芥兰杂交而来的新品种。西兰苔集西兰花和芥兰的优势于医身，其花头部位和茎叶部位都可以食用。吃西兰苔的好处多多，一起来看看西兰苔的功效吧。
1、可以防癌
西兰花本身就具有...
