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西兰苔的做法 西兰苔是什么菜

时间:2020-03-23 11:07:52来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

西兰苔是深绿色的高营养蔬菜,它与西兰花十分相似,但这种蔬菜是西兰花芥菜的杂交品种,是蔬菜家族的新成员,其营养价值和保健功效比西兰花更高,不过它在市场上还比较少见,多供给运动员和一些需要营养均衡的人群食用。今天小编为大家介绍的是西兰苔的做法,能让大家知道它怎么做最好吃,也能让大家知道它到底是一种什么菜。

西兰苔的做法 西兰苔是什么菜

西兰苔的做法 

1、清炒西兰苔

西兰苔清炒特别好吃,在做的时候要把西兰苔分成小块用清水反复冲洗,也可以把它放在淡盐水中浸泡一会,取出用流水冲洗干净,再准备一头大蒜,把它去皮后切成片,在炒锅中放油,放入蒜片炒香再把洗好的西兰苔入锅炒熟,炒好以后放食用盐调味就可以。

2、白灼西兰苔

西兰苔是一种口感特别鲜嫩的绿色蔬菜,把它做成白灼西兰苔也特别好吃,在做的时候要把西兰苔切好少洗净,在锅中放清水加少量食用盐煮开,再把西兰苔入锅超烫三分钟取出以后过冷水降温,然后去掉水分,摆放在盘子中,在炒锅中放适量植物油,放入适量葱花炒香,再放少量生抽和蚝油炒热以后直接浇在西兰苔上,用筷子调匀就能食用。

西兰苔的做法 西兰苔是什么菜

3、西兰苔炒肉

西兰苔炒肉片也很好吃,在炒好的时候最好准备鲜嫩的瘦肉片,把它提前放生抽蚝油腌制,一会儿在炒锅中放食用油,加热后把肉片入锅炒散炒到肉片变色后放入葱花,再放入切好的西兰苔,用大火快炒翻炒均匀,放少量生抽食用盐调味,炒熟后直接出锅就能食用。

西兰苔是什么菜

西兰苔是一种口感脆嫩的绿色蔬菜,它是西兰花与芥菜的杂交品种,外观与西兰花相似,但底部的花苔比西兰花要长很多,这种蔬菜的营养价值比西兰花更高,人们食用后能补充能量,而且能吸收多种抗氧化成分,并能增强人体自身的抗衰老和抗氧化能力。

今天让大家了解了西兰苔是什么菜,也让大家了解它的具体做法,如果大家身边有西兰苔在出售,建议大家多购买一些来食用,那样既能品尝到它的鲜嫩滋味,又能为身体补充丰富营养,对增强身体素质有很明显的好处。 

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