石上藕是一种野生草本植物，也是一种可供人类食用的养生蔬菜，这种植物拥有鲜嫩的块状根，它是这种植物的主要食用部分，人们在食用石上藕后能吸收丰富营养，而且能保健身体预防疾病，下面是对石上藕功效作用以及使用方法的详细介绍，想吃石上藕的人可重点了解一下。
石上藕也叫石蚕或者真金草是兰科植物的一种，这种植物叶子带有独特的花纹，它的茎粗装肥嫩，观赏价值极，平时能制成盆栽在家养殖。石上藕的全草都能入药，是一种全年都能采收的中药材。石上藕还是一种营养丰富的绿色食材，人们食用它能吸收维生素和多糖以及氨基酸等多种有益营养。想近一步了解石牙藕的功效以及食用方法，可以看看下面对它做的详细介绍。
