每年夏天都是大龙虾大量上市的时候,这时候吃着香辣爽口的大龙虾,喝着啤酒是一件无比惬意的事情,不过有些人在购买新鲜大龙虾以后,面对他张牙舞爪的样子,却不知道应该怎样下手,也不知道这种大龙虾怎么做才好吃,今天就把它的常见吃法写出来,喜欢吃大龙虾的人可以认真学一学。
蒜蓉龙虾
1、大龙虾做成蒜蓉龙虾特别好吃,在做的时...
大龙虾是一种高级食材,它肉质鲜嫩,营养丰富,吃起来口感特别好,但是大龙虾味道虽好,清洗却是个大难题,多数人都不知道它应该怎么清洗。其实大龙虾清洗时有一定的窍门,一会我会把这些窍门全部告诉大家。
1、平时清洗大龙虾时可以把它多余的脚全部剪掉,只保留前面的两只大钳,然后要把龙虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉,因为这里面是龙虾,身体内没有消化掉的脏东西。
2、清洗大龙虾时一定要清洗它的腮,清冼时可以把大龙虾头部...
澳洲大龙虾是一种名贵的淡水经济虾种,它外表为火红色,足为金黄色,肉质鲜美。体大肥美是澳洲大龙虾的重要特点,多数澳洲大龙虾的重量超过七百克。澳洲大龙虾营养价值很高,人们食用以后有多种好处,下面我带大家去对澳洲大龙虾的营养价值做一个全面的了解。
1、澳洲大龙虾能滋补身体
澳洲大龙虾中含有大量优质蛋白质和多种对人体有益的微量元素,它肉质细嫩,易于消化,...
大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕,真龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科(Scyllaridae, 蝉虾、西班牙龙虾[1]、铲龙虾)和多螯龙虾科(Polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。某些种类龙虾,尤其是真龙虾及刺龙虾,有重要的商业价值。也可用作食材,非常广泛。
大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕,真龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科(Scyllaridae, 蝉虾、西班牙龙虾[1]、铲龙虾)和多螯龙虾科(Polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。某些种类龙虾,尤其是真龙虾及刺龙虾,有重要的商业价值。也可用作食材,非常广泛。
清洗澳洲大龙虾的方法:
一:让虾腹朝下,再扳起尾部,用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内。
二:再抽出筷子,会随着排出一道有异味的液体;如不去除,会影响其味的。
三:不但要给它放尿,还要剔去它的屎肠(或称沙线).
大龙虾是一种高营养的特色菜品,它是各地餐厅中高档菜品的代表,大多数人都喜欢食用,但是大龙虾怎么做最好吃呢?一会我会把大龙虾的几种精典做法写出来,大家看过以后就明白大龙虾怎么做最快好吃了。
清蒸大龙虾