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燕窝如何吃最好 燕窝怎么食用

时间:2017-12-08 12:25:45来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

燕窝形似元宝,质地洁白,它是金丝燕,用唾液与绒羽等混合物凝筑成的巢窝,也是一种名贵的保健食材,它能美容养颜,延缓衰老,也能预防多种疾病。不过市场上出售的燕窝多是干品,人们根本不知道它应该怎么吃。想吃燕窝必须把它泡法,然后炖煮,它在具体烹调时可以加入不同的食材,能让它味道更加诱人,下面我就为大家具体介绍它的吃法,告诉大家它怎么吃最好。

1、木瓜炖燕窝

木瓜炖燕窝特别好吃!在制作时需要准备燕窝五克,牛奶一盒,木瓜半个。把燕窝用清水洗净以后,浸泡3到4个小时,然后取出把它撕成小块,放在炖盅中加适量清水炖制,炖到八成熟以后,取出与牛奶调匀,一起放入到切开的木瓜中,再把木瓜入锅,隔水蒸至开锅以后蒸十分钟左右就能做好。

2、冰糖燕窝

如果单独炖煮燕窝,会感觉特别没味道,一点儿也不好吃。这时可以给它加入适量的冰糖,在制作时需要提前把燕窝浸泡,泡好以后去掉里面的杂质,然后撕成小块加纯净水,或适量枸杞与红枣以及冰糖,放在炖锅中炖制,开锅以后再炖一小时左右,就能炖好,降温以后直接食用就可以。

3、燕窝银耳莲子

燕窝这种食材,还可以与银耳和莲子一起做汤喝,在制作时需要准备燕窝25克,鲜百合一百克,鲜莲子30克,枸杞五克,红枣3到5个,银耳一个,冰糖一百克。把燕窝提前用清水浸泡2到3小时,去掉杂质以后撕成小朵,银耳也提前用清水泡发分成小朵。把处理好的银耳燕窝一起放入炖锅中,再加入准备好的其它食材,最后放入适量清水,盖好锅盖一起炖 制九十分钟就能做好。这种燕窝银耳莲子汤能养阴润肺也能生津止渴,美容养颜。 

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