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人心果怎么吃 人心果吃法技巧

时间:2014-08-24 10:54:43来源:z.xiziwang.net 作者:lengxuelx

 人心果是一种山榄科热带水果,因人心果外形长得像人的心脏,因此而得名。但是又由于果性有些像柿子,所以又成为吴凤柿。人心果主要分布在台湾、海南、福建、广东等地,外形呈椭圆形至倒卵形,全缘或呈微波状,叶被突起,果实成熟后灰色或锈褐色,果肉黄褐色、柔软,但是人心果该怎么吃呢,怎样才好吃。

果蔬百科人心果怎么吃 人心果吃法技巧

人心果怎么吃 人心果吃法技巧

1.人心果主要供鲜食,但也可加工制成果酱果汁、果脯、罐头、干片和果晶等,具有清心、润肺药效。

2.刚买来的人心果,会有一些硬硬的,所以要等放软一点的时候,和猕猴桃一样软了再吃,特别甜。

3.人心果还可以作为蔬菜食用,可以切片做菜吃,无论是烹、炒、炸,还是凉拌等都是很好的做法。

4.可以将人心果洗净之后,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填入其中,入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。

5.将成分成熟的人心果洗净之后切片入盘中,加入适量的盐腌制片刻,倒去渗出的水分,再加入适量泥、味精、米酷和芝麻油,拌匀即可食用。

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