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冰糖黄皮果如何做 冰糖黄皮果腌制方法

时间:2019-03-11 12:07:13来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

黄皮是一种营养价值和保健功效都十分出色的健康水果,但这种水果在成熟以后保鲜期特别短,所以人们都喜欢把它制成冰糖黄皮以后再保存,这样既能延长它的保质期又方便人们随时食用。但对冰糖黄皮的做法人们了解还不多,不知道他怎么腌制最好吃,今天就专门为大家介绍这方面的知识。

冰糖黄皮果如何做 冰糖黄皮果腌制方法

冰糖黄皮果如何做 

1、冰糖黄皮果在制作时需要准备一千克新鲜的黄皮果,300克冰糖,再准备适量的蜂蜜,把准备好的,黄皮果要去掉枝叶,再用清水把它洗干净,在清洗过程中可以加入适量面粉,用手反复揉搓,然后再用清水洗净,这样可以洗掉它果皮上的残留物。

2、洗好以后的黄皮果当表面的水分,再用手把它里面的果核取出来,然后准备一个大点的容器,加入准备好的冰糖,再放入处理好的黄皮果入蒸锅,隔水蒸至开播以后再蒸十分钟,让冰糖全部化开,取出以后用干净的筷子调匀。

3、静置3到5小时,等他们温度降下来以后,直接装入到干净的玻璃瓶中,密封存入冰箱,30天以后里面的冰糖黄皮就能做好,取出后可直接食用也可以用它泡水喝。

冰糖黄皮果如何做 冰糖黄皮果腌制方法

冰糖黄皮果腌制方法

1、腌制冰糖黄皮果实可以准备新鲜的黄皮果2000克,冰糖500克,这里准备的黄皮果必须是那些自然成熟,而且成熟度比较高的新鲜黄皮果,把它用清水洗净以后备用。在锅中加清水加热烧开以后把黄皮果入沸水焯烫二分钟,取出以后沥干表面的水分。

2、准备一个干净的不粘锅,把处理好的黄皮果和冰糖一起放到不粘锅中,用中火煮制,等锅中的冰糖全部化成液体以后,再用小火煮一小时,如果锅中的糖水过多,可以用手把它咬出来,这时要继续煮,一直到黄皮果与冰糖融为一体,取出以后放在通风的地方风干,这样做出的冰糖黄皮果口感好容易保存,平时可以当休闲零食供人们食用。 

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