鸡蛋花，又叫蛋黄花。是一种落叶灌木或者是小乔木。花期在每年的5-10月份，原产地是美洲。它适合在温暖湿润的环境中生长，适应环境能力较高。故在我国亦有广泛栽培。下面要讲述的是关于鸡蛋花的各种功效以及可利用价值。
鸡蛋花的观赏作用
鸡蛋花是由5~6瓣花瓣组成花冠，花瓣外圈呈现乳白色，而内部是鸡蛋花的颜色。因此，当你看到鸡蛋花一定会想到鸡蛋，并把其命名鸡蛋花。在夏天绽放给人美的感受，有一种纯洁的象征。观赏就是鸡蛋花的作用之一。
鸡蛋花的装饰作用
鸡蛋花既然具有这么好的观赏性，那么鸡蛋花的作用之二肯定就是装饰洛。鸡蛋花种植在庭院是一种美，而放在室内不也可以充当一件天然的装饰品。鸡蛋花可是老挝的国花，在夏威夷人们还用来制成花环作为装饰品佩戴在身上。
鸡蛋花的食用作用
鸡蛋花的作用还有一个非常实用，那就是还能供我们食用。鸡蛋花在晒干后就可以称为鸡蛋花茶，特别在我国广州，饭后品一品鸡蛋花花茶是一件再幸福不过的事，被列为五大花茶之一。
鸡蛋花的药用作用
在我国鸡蛋花也有了上百年的历史文化。在中医领域鸡蛋花的作用也是一剂良药。能够治疗治疗咽喉疼痛等疾病，清热解暑、润肺润喉咙也是鸡蛋花的作用，这可不容忽视。还有夏天的痢疾、腹痛等，都可由鸡蛋花的作用起到治疗效果。
鸡蛋花的香精作用
我们这里说到的都是白色的鸡蛋花。而还有红色和黄色的鸡蛋花我们还没有体积。它们也同样具有重要的鸡蛋花的作用。提取鸡蛋花中的香精制成高级的化妆品，清洁香皂是非常上等的产品，有很大的商业开发潜力。
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