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怎样做腌生姜 腌生姜的方法步骤

时间:2015-02-03 10:06:28来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 很多人都吃过腌制的生,感觉口感脆嫩,而且辛辣气味也少了很多,食用以后还能驱寒和开胃,只是大多数人都不知道腌生姜是怎么制作用,想食用时只能购买,一点也不方便,其实腌生姜的方法一点也不难,今天我就会对它腌制方法做一个专门的介绍,让大家轻松学会怎么做腌生姜。

果蔬百科腌生姜

怎样做腌生姜

腌生姜的用料

腌生姜时需要准备五百克的鲜嫩生姜,再就是盐二十五克,白糖适量,食用醋也适量就可以。

腌生姜的具体步骤

1、把准备好生姜用清水洗净,然后把生姜切成薄片,分成两部分,放在一两个容器里面,一个加入白糖腌制,另外一个加入食用盐腌制,腌三个小时以后可以取出,把里面的水分去掉。

2、把腌好的生姜用清水洗一下,再把水分沥干。接下来要把锅放在火上,然加入适量的白糖和醋再加入少量的开水,开火煮制,在煮开调匀,即是腌生姜用的调料汁。

3、把处理好的生姜片放在一个大点的碗中,再把调好的料汁加入到进去,然后调匀密封,过三天左右就能取出食用,在食用时可以单独食用,也可以加入香菜和小黄瓜等菜品搭配食用,吃起来感觉特别好,是理想的下饭菜。

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