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崂山绿茶特点

时间:2013-06-11 09:56:47来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

崂山绿茶的特点大家都清楚吗?下面让我们来给您具体的介绍一下吧。

果蔬百科崂山绿茶特点

崂山绿

中国农业科学院茶叶研究所对崂山绿茶的评价是:“叶片厚,内质优,香气高,滋味浓,耐冲泡。”其质/形/色/香/味独具特色,堪称一绝.

崂山绿茶特点

形:

崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小

 

泡:

崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡.

 

闻:

崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气.

 

品:

崂山茶口感醇厚,香味持久.

             崂茶雅泡:取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”,一是向客人示意,表示尊重。也是一种好客的表示。

 

             壶水以“凤凰三点头”之势冲入杯中,杯底开始舒展的茶叶,随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口,有“银瓶乍破水将迸”之势。此时,细嫩的茶叶舒展挺立,簇立杯中,茶叶直立,上下沉浮,云蒸雾腾,绰约多姿,这就是人们所津津乐道的“茶舞”……这番碧波蒸腾的景象,如同巍峨崂山雄奇幻变的云海;片片曼妙舞动的绿茶,写照着崂山无限的春色

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