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杨梅应该怎么吃 杨梅的吃法技巧

时间:2014-12-20 10:53:22来源:z.xiziwang.net 作者:qyz

杨梅,一提到这个词就好像酸掉牙一样。杨梅原产于我国浙江余姚,属于温热带植物,有较高的药用价值与食用价值。一般果实可直接放在嘴里食用。也可以加工成为杨梅干、杨梅酱、杨梅蜜饯等。杨梅应该怎么吃,下边给大家简单介绍几种杨梅的做法。

果蔬百科杨梅应该怎么吃

杨梅应该怎么吃

 

1.白糖杨梅干

      先把杨梅放在锅里,放入冰糖,小火煮,加入麦芽糖,煮到20—30分钟取出过滤好的杨梅放在篦子上在太阳光下晾晒,最后均匀的撒上一层白糖。晾晒较干吧后,可珍藏起来慢慢享用。

2. 杨梅酱

    如果产的杨梅多,可以做成杨梅酱来长期食用。第一步先把杨梅浸泡30分钟;第二步把杨梅去核待用;第三步将杨梅切碎并放入锅中,放入适量的白砂糖;第四步等杨梅出了水,开始放在火上熬制,并不停的搅拌以防止糊锅,第五步加入泡软的吉列丁片;第六步看到杨梅酱熬好后关火。晾一会就可以食用了。

3. 冰糖杨梅

    这种的做法比较简单只用冰糖和杨梅就行了。做法是将干净的杨梅放在锅里煮熟,然后放上冰糖适量,熬制几分钟出锅凉凉就可以食用了。

 

杨梅应该怎么吃,以上是杨梅的一些吃法,大家没事的时候可以买来杨梅自己做做,既陶冶情操,又丰富了味蕾,一举几得,岂不美哉。

 

杨梅的功效

 

杨梅的功效性有生津,如曹操的望梅止渴的典范;杨梅汁可以解酒、治疗痢疾、吐泻等。

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