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枇杷果酱的制作方法和教程

时间:2017-10-08 17:23:19来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

枇杷味道甘甜爽口,能润肺止咳,也能促进消化,但是这种水果保质期却特别短,人们为了能长期吃的枇杷果,就喜欢把新鲜的枇杷制成果酱以后保存起来。但是很多人对枇杷果酱的制作方法并不了解,不知道新鲜的枇杷果应该如何做成果酱,今天小编就把枇杷果酱的具体做法写出来告诉大家,相信大家看过以后就能学会。

枇杷果酱的制作方法

枇杷果酱的材料

平时自己在家中制作枇杷果酱时,需要准备新鲜的枇杷果800克,白糖200克,柠檬半个,干净的可以密封的玻璃瓶子一个,而且要保证瓶子中无水无油。

枇杷果酱的做法步骤

1、新鲜的枇杷,果一定要准备熟透的枇杷果,把它们用清水冲洗干净以后,放在一个深点的容器中,倒入热水,水的温度最好在七八十度左右,倒入热水以后,让枇杷果浸泡五分钟。

2、把浸泡好的枇杷果取出以后,轻松撕掉它外表的表皮,然后再把枇杷中间的果核去掉,取下它的果肉,用把它们切成小丁,再用料理机把果肉打成泥状备用。

3、把做好的枇杷果泥放在锅中加入准备好的白糖腌制一小时,这时会发现腌出了大量的果汁,这时可以开火加入半个柠檬的柠檬汁,调匀以后慢慢熬制,等锅中的枇杷果肉熬成浓稠的接近透明的膏状物时,就可以关火。

4、等锅中的枇杷果酱降温以后,取出装入了准备好的玻璃瓶中,把瓶口密封好,直接放入冰箱中冷藏保存,只想吃的时候可以随时取出食用。 

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