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柿子如何吃,空腹不能吃柿子

时间:2014-07-23 12:54:29来源:z.xiziwang.net 作者:admin

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果蔬百科柿子

柿子如何吃呢

虽然柿子的营养价值是很高的,它维生素的含量比一般的水果要高1-2倍。但是爱吃柿子的人要注意呦。柿子里的鞣酸和果酸会在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块的。那莫柿子要怎末来吃呢,今天我来和大家说说:首先空腹是不能吃柿子的,空腹吃柿子会对胃跋斓呐;柿子皮也是不能吃的,那就听我来向大家说说更具体的吧。

空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

不要与含高蛋白的蟹、、虾等食品一起吃 。

爱吃柿子的人注意了,不但空腹不能吃柿子,刚喝过白酒的人也要注意喽,刚喝过白酒也不能吃柿子的。

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