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地瓜叶子怎么做好吃 地瓜叶的做法教程

时间:2019-04-09 10:21:26来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

最近几年地瓜叶子也成了一种受欢迎的绿色蔬菜,据说它的营养价值与食用功效比地瓜还要出色,人们食用以后补充营养也能预防三高,还能保护视力。但这种绿色的地瓜叶子应该怎么吃呢?地瓜子叶有多种没的吃法,能做出味道不同的美味菜品。

地瓜叶子怎么做好吃 地瓜叶的做法教程

地瓜叶子怎么做好吃 

1、新鲜的地瓜叶子做成凉拌菜最好吃,在做的时候,可以把准备好的新鲜地瓜叶子用清水洗净,然后在锅中放水,加少量食用盐,加热烧开以后,再把新鲜的地瓜叶子放到沸水中焯烫,两分钟以后取出,把它放到冷水中降温。

2、地瓜叶子在我们以后取出去掉水分,再把它切成段状,把去掉外皮制成蒜泥加入生抽,香醋和香油以及汁等调味料,制成料汁,直接浇在切好的地瓜叶子上,用筷子把它调匀,装盘以后就能食用。

地瓜叶子怎么做好吃 地瓜叶的做法教程

地瓜叶的做法教程

1、清炒地瓜叶

地瓜叶不但可以制成凉拌菜,把它清朝以后再吃,滋味也特别好,在做的时候需要把500块地瓜叶洗净以后,去掉水分,切成段状,再准备一头大蒜,去掉外皮以后剁成蒜末,在炒锅中放食用油,加热以后,把蒜末入锅炒香,再放入切好的地瓜叶快速翻炒,等地瓜叶变软以后,加入鲜汤和食用盐以及麻油等调味料调匀即可出锅。

2、地瓜叶冬瓜

人们在出现糖尿病或身体浮肿以及胃燥胃热等不良症状时,还可以用地瓜叶与冬瓜一起炖汤喝,在做的时候需要准备新鲜地瓜叶一百克,冬瓜200克,把新鲜地瓜叶洗净以后,切成段状冬瓜,去掉瓜瓤和瓜皮以后切成厚片,两种食材一起入锅,加适量清水加热,煮开后用小火煲半小时,再加入适量麻油和少量食用盐调味,调好以后取出就能食用。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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