网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 蔬菜知识 > 详细内容

野菜扫帚菜怎么吃好

时间:2014-07-25 10:13:08来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 前段时间回老家,妈妈给我采了一袋子野菜扫帚菜,让我带回来吃,我说我不会吃啊,妈妈说,吃法很简单,我就教你几种简单的吃法吧,回家后按妈妈交的方法做了扫帚菜,老公和孩子都喜欢吃,现在我把野菜扫帚菜的吃法写出来,让那些喜欢吃野菜的人也学学野菜扫帚菜怎么吃好。

果蔬百科野菜扫帚菜

野菜扫帚菜怎么吃好

扫帚菜醮酱

1、把新鲜的扫帚菜洗干净,锅里放一些清水加入一点盐和少量的食用油烧开,把洗好的扫帚菜放进去,焯一下,看它变色后捞出放入到冷水进行降温。

2、扫帚菜的温度降下以后,取出用手挤掉里面的水分放在盘子中。另外准备一个小碗放一些豆瓣酱或者辣椒酱,直接醮食就可以了。

蒸扫帚菜

1、用料:扫帚菜五百克,玉米面适量,泥、醋、生抽末的香油各适量。

2、把扫帚菜洗干净,控一下水分,放在盆子中加入玉米面抓匀,让每一片扫帚菜上都粘一些玉米面,最后把抓好的扫帚菜放在蒸锅中开火蒸制。蒸制七八分钟以后就能蒸熟。

3、在扫帚菜蒸制的同时,大家要把准备好的调料放一起制成料汁,在食用时既可以把料汁加入到扫帚菜中拌食,也可以直接用扫帚菜醮着料汁食用。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

相关阅读

内容导航

24小时热门内容

推荐内容
专题知识