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素鸡的营养价值与做法

时间:2015-09-30 13:31:30来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 素鸡你们吃过吗?知道它的营养价值与具体做法吗?素鸡并不是真正的鸡,它是一种用黄豆加工成的豆制品。为了让大家了解素鸡对人类身体的好处,我今天对它的营养价值做一个专门介绍,同时也会告诉大家素鸡的做法有哪些。

果蔬百科素鸡的营养价值与做法

素鸡的营养价值与做法

 1、素鸡蛋白质含量高

素鸡是一种豆制品,它含有大量的植物蛋白,可以满足人体正常代谢的需要,另外素鸡中氨基酸的含量也很高,而且有多种,其中八种对人体有益,平时人们适量吃一些素鸡,可以让身体更健康。

2、素鸡能保护心脑血管

素鸡中的卵磷脂含量比较高,它们进入人体以后能清除人体血管壁上的胆固醇,可以预防血管硬化也能避免血脂升高,从而也就减少了心脑血管疾病的发生机率,另外平时吃素鸡还能补钙,能加快人类骨骼的健康发育,也能减少骨质疏松的的出现。

3、素鸡的做法

素鸡有多种不同的吃法,它既可以炒食,也能凉拌,还能制成卤素难供人类食用。其中凉拌素鸡是最常见也最简单的一种吃法,在制作时可以把素鸡切成片状放在开水中焯一下,取出以后降温去掉水分,再与黄瓜丝等放在一起,加入生抽和香醋以及适量的食用盐与味精调匀以后就能食用。

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