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猪皮怎么做好吃 猪皮的做法技巧

时间:2016-06-29 17:50:36来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 猪皮也就是平时我们吃的猪肉外层表皮,是一种很多人都不重视的食材。其实猪皮是一种美容圣品,还具有出色的止血功效,适合大家平时多吃一些,那么猪皮怎么做才好吃呢?怎么才能去除它的没腻呢?接下来我就把猪皮的做法写出来,想吃猪皮的你们可以认真学一学。

猪皮的做法 猪皮怎么做好吃

1、虎皮椒炒猪皮

猪皮平时可以炒制以后食用,炒制时要提前把猪皮煮熟,去掉肥油,然后切成条状,把青红椒洗好去掉蒂和籽备用,把炒锅烧干,再把辣椒放入炒出水分,然后再放入食用油,炒制一会,放入葱放入切好的猪皮丝炒匀,加入适量的生抽和食用盐调味即可出锅食用。

2、木瓜猪皮汤

木瓜猪皮汤也很好吃,在制作时要把猪皮处理干净,去掉猪毛和油脂,然后洗干净,切成块装,再把木瓜去皮去籽以后切成块状,与猪皮一起入锅加清水,加入适量的花生米,一起煮制,开锅以后再煮制两个小时左右,加入食用盐调味,调匀以后出锅食用,具有出色的美容和丰胸作用。

3、猪皮可以做皮冻

猪皮可以做皮冻,平时制作时,要把猪皮先放入水中煮一下,煮开以后取出,去掉它表面的油脂,然后再切成细条,加入花椒,大料与桂皮以及食用盐等调味料,加清水煮制,煮开以后用中小火慢慢熬制,熬到肉皮全部软烂以后关火,取出里面的香料不要,让它自动凝结,凝结好以后切成块状,即可食用。

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