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韩国烤肉酱的材料和做法步骤

时间:2016-06-29 19:13:08来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

烤肉现在花样很多,而韩国烤肉则是主流。很多人喜欢在家中制作韩国烤肉,那么就少不了烤肉酱料了。其实韩国烤肉酱不需要买价格高的现成品,自己也可以调配出美味适合自己的韩国烤肉酱,而且更加安全无添加。下面来看看韩国烤肉酱的做法大全。

果蔬百科韩国烤肉酱的做法大全

韩国烤肉酱的做法大全

一、传统韩国烤肉酱的做法 第一步:白芝麻,韩国辣椒粉100克,糯米水 150克,韩国味增,番茄酱,黑醋,果糖各一勺。 第二步:首先炒熟白芝麻,等到香味都散发出来后就放入绞碎器研磨成为粉末。 第三步:将白芝麻粉和入辣椒粉,味增,番茄酱,黑醋,果糖,倒入糯米水一边加一边搅拌均匀即可。 芝麻炒制的时候要用小火,否则会比较容易炒糊。

二、中式韩国烤肉酱的做法 第一步:糯米粉5匙,水10匙,味增3匙,砂糖1匙,辣椒粉适量,头适量 ,盐少许,露适量。 第二步:准备糯米粉和水一起搅拌均匀,完全调和好后放入微波炉中加热三分钟。 第三步:加入味增,砂糖,蒜泥,盐,辣椒粉和鱼露。 第四步:调味好的酱料放入密封罐子中去,可以在较为温暖的地方放置一天时间。 

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