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清蒸排骨怎么做好吃 清蒸排骨的材料和做法教程

时间:2016-08-04 16:52:23来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

排骨的种类多,做法也非常多。排骨有一种很常见的做法就是清蒸,在广式点中也是非常常见有名的。清蒸排骨操作容易,家中常见的菜肴之一。清蒸排骨怎么做好吃呢,如何做出有特色的清蒸排骨。

果蔬百科清蒸排骨怎么做好吃

清蒸排骨怎么做好吃

一、家常清蒸排骨怎么做

第一步:排骨1斤,油盐适量,鸡精少许,生抽适量,碎少许。

第二步:排骨清洗干净之后去血水,放入盆中沥水待用。

第三步:碗中放入蒜末,油盐,生抽和鸡精,搅拌均匀后浸泡入排骨。

第四步:将碗上锅蒸,熟透后就做好了这道菜了。

二、豆豉清蒸排骨怎么做

第一步:排骨一斤,生抽,排骨酱,生粉,鸡粉,麻油,白糖,面豉酱适量。

第二步:排骨切块之后焯水,沥干之后加入大碗中。

第三步:仔大碗中放入排骨酱和豆豉酱,一勺生粉,鸡粉,白糖,充分搅拌均匀。

第四步:滴入几滴麻油后,腌制大约半个小时。

第五步:锅中加入水后烧开,隔水蒸排骨,二十分钟即可出锅。

三、荷叶清蒸排骨

第一步:排骨一斤,荷叶,盐,油8ml,生粉,生抽,蚝油,葱蒜末,白糖。

第二步:干荷叶热水泡软,清洗之后切排骨。

第三步:排骨裹上生粉蚝油生抽,搬入葱蒜爆乳荷叶中蒸熟。 

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