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竹荪怎么吃 竹荪的吃法技巧

时间:2018-03-13 10:49:15来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

竹荪是一种菌类食材,它上部的菌盖像一个小伞,外表多为白色,有淡淡的自然香气,它营养价值极高,而且味道鲜美,平时可以与不同的食材搭配在一起做汤喝,想具体了解竹蒸应该怎么吃,可以看看下面我对它吃法技巧的具体介绍。

竹荪怎么吃 竹荪的吃法技巧

竹荪鸡汤

1、制作竹荪鸡汤需要准备竹荪四到五个,再准备鸡腿一只,另外还要准备适量的枸杞或食用盐以及生

2、把准备好的新鲜鸡腿用清水洗净,去掉水分以后剁成大块儿,再加入料酒或少量生抽,腌制15分钟,把竹荪去掉根,用清水洗净去掉水分备用。

3、在锅中放入足量的清水,加入准备好的鸡块和竹荪再放入生姜片,用大火烧开,去掉表面的浮沫,再炖制半小时,加入食用盐调味,出锅前加入准备好的枸杞装饰一下就可以。

竹荪怎么吃 竹荪的吃法技巧

竹荪排骨汤

1、制作竹荪排骨汤需要准备竹荪十个,香菇五朵,排骨300克,冬笋一根,,蛤蜊十个,食用盐适量。

2、把香菇提前放在清水中泡软,洗净以后,去掉水分再切成小块,把蛤蜊用水浸泡半小时冼净备用,把冬笋去掉外壳以后切成片,竹荪也提前用水泡软切成段状。

3、把排骨洗净剁成段状,用沸水焯烫,取出以后放入汤锅,加入足量清水烧开以后放入准备好的哈利,炖制40分钟,再加入切好的香菇冬笋以及竹荪接着炖制半小时,再加适量食用盐调味,这时锅中的竹荪排骨汤也就做好可以食用了。

4、竹荪是一种味道特别鲜的菌类食材,平时用它做汤时,不能加入过多的调味料,不然会把竹荪的鲜掩盖,让它失去原有的味道,也会让汤品的口感变差。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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