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蕨菜干煲汤的功效 蕨菜干煲汤的做法步骤教程

时间:2018-04-21 09:23:31来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

蕨菜干是一种营养价值极高的干货食材,它是市场上热销的山珍,它多生长东北长白山区,是把新鲜蕨菜采收以后晒干脱水得到的干制品,平时这种食材特别适合用来做汤,用它做的汤不但味道鲜美,滋补功效还特别出色,接下来我就专门介绍用它做汤有哪些功效,同时也告诉大家蕨菜干应该怎么做汤。

蕨菜干煲汤的功效与做法

蕨菜干煲汤的功效

1、强壮身体

蕨菜干煲汤最重要的功效就是强壮身体,它不但能为人体补充丰富的氨基酸和矿物质,还能为人体提供一些蛋白质和维生素,能满足人体正常代谢时对不同营养的需要,可以提高身体各器官功能,能让人们的身体更强壮更健康。

2、延缓衰老预防疾病

蕨菜干能延缓衰老,它含有的维生素C和微量元素硒都能提高人体的抗氧化能力,能延缓人体衰老,也能滋养肌肤,另外蕨菜干煲汤还能消炎杀菌也能清理人体内的多种病毒,平时经常食用可以减少肠风热毒以及湿疹、发烧等多种常见疾病发生。

蕨菜干煲汤的功效与做法

蕨菜干煲汤的做法

1、用蕨菜干煲汤时,需要准备蕨菜干一百克,猪肺500克,食用盐和味精以及胡椒粉都要适量准备一些,另外还要准备适量的葱和以及食用油。

2、把准备好的蕨菜干放在盆中,加入清水泡发,浸泡时间不能低于两天,在浸泡过程中要换水多次后以后取出用清水洗净,切成段状,再放到沸水中焯烫一下。

3、把猪肺清洗干净以后,切成块状,在锅中放适量清水,加热以后放入煮沸,再放入葱段,片以及姜片,用文火炖至一小时,再把处理好的蕨菜放到锅中一起炖。

4、半小时以后,锅中的猪肺和蕨菜都能熟透入味,这是在家时用盐和胡椒粉以及葱花提味,调匀以后直接出锅,吃猪肺和蕨菜喝汤就可以。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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