鸽子汤是生活中最受欢迎的滋补汤品，平时人们在病后或者女性产后，都喜欢让他们喝一些鸽子汤，它补中益气，缓解体虚，能促进人体尽快康复。但是人产对鸽子汤的了解并不详细，不知道它的详细功效有哪些也不知道它应该怎么做，今天小编就专门介绍这方面的知识。
鸽子汤的功效与作用
1、滋补身体强壮筋骨
平时人们多喝鸽子汤，能吸收丰富的蛋白质和多种氨基酸，而且这些营养成分易于人体消化和吸收，它能滋补强壮身体缓解人类体虚。另外，人们和鸽子汤还能吸收丰富的软骨素，这种物质可以促进骨骼发育，也能提高骨骼密度，对强壮骨骼有很大的好处。
2、美容养颜延年益寿
人们喝鸽子汤吸收的蛋白质和多种氨基酸以及软骨素，还能直接作用于人类的皮肤，能滋养细嫩肌肤，可以增加皮肤弹性，减少皱纹生成。鸽子汤中含有的营养成分，还能促进人体代谢，提高身体各器官功能，能让人体保持一种年轻健康的状态，经常食用可以延缓衰老延年益寿。
鸽子汤的常见做法
1、鸽子汤在制作时可以准备一只乳鸽，再准备200克山药，另外红枣和枸杞以及姜片，还有料酒等调味料，都要适当准备一些。
2、把准备好的乳鸽宰杀干净去掉内脏，再用清水把它洗净，把准备好的山药和老姜全部去掉外皮，山药切成滚刀片，老姜切成片状，与处理好的乳鸽一起放在汤锅中，再加入准备好的红枣枸杞，放入适量清水和料酒，煮开以后用中小火煲两小时，煲好以后加盐调味就可以。
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