生活中的食用油有很多种，除了人们熟悉的玉米油，花生油和大豆油以外，亚麻油和菜籽油也是食用油家族的重要存在。特别是亚麻籽油不担，色泽金黄，营养价值还特别高，而且具有出色养生功效，它是以植物亚麻的种子为主要原料压榨提纯得到的食用油。平时人们食用亚麻油养生功效明显，能延缓衰老，也能降低一些疾病的发病率。
亚麻油的功效与作用
1、增强人体抗压能力
亚麻油中含有一种独特的营养成分，欧米茄这种物质可以直接作用于人类的神经，能稳定情绪，保持心态的平和，能防止人类因压力过大，出现多种负面情绪，另外平时多吃一些亚麻油，还能防治神经衰弱和忧郁症，以及失眠症等多种不良症状发生。
2、增强人体抗过敏能力
生活中很多人是过敏体质，一不小心就会出现过敏，这会直接影响人们的正常生活，如果平时能多吃一些亚麻油，就能吸收丰富的欧米茄和多种矿物质，这些物质可以增强人类身体的抗过敏能力，可以有效减少过敏症状的发生。
3、滋养细嫩肌肤
亚麻油不担，可以像其他食用油那样使用，还可以用来涂抹肌肤，而且用它涂抹肌肤以后，能为人类肌肤补充丰富营养，可以起到滋养细嫩肌肤的重要作用，另外人们的皮肤涂抹亚麻油以后，还能让毛孔睁开，可以让皮肤的呼吸，正常能加快皮肤深层垃圾毒素的代谢，可以减少皮炎和痤疮以及青春痘等多种皮肤问题发生。
4、降低血液粘稠度
亚麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸和亚油酸的含量比较高，这两种物质可以加快人体内脂肪和蛋白的代谢，而且能降低人体血液中可溶性蛋白的数量能，加快血液流动，降低血液粘稠度。亚麻油还能清理血液中的胆固醇，更能提高血小板活性，平时人们经常吃亚麻油，可以维持心血管健康个减少心梗和动脉硬化等疾病发生。
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