野麦子是禾本科植物的一种，它在每年夏天或秋天是果蔬会大量成熟成熟后，人们把它收取脱壳后取出种子晒干可以入药，也可以当保健食材供人们食用，不过在生活中也卖并不常见，很多人对它的吃法也不了解，今天就会对它做一个详细介绍，不但能让大家了解野麦子的吃法，还能让大家知道它怎么吃能止虚汗。
野麦子怎么吃
1、做馒头
野麦子的种子在取出以后，经过脱壳研磨加工以后能得到粉末状物质，这种粉末状物质与平时人们吃的面粉放在一起调匀，加入适量的酵母和清水合成面团以后能进行发酵，等它发酵完成以后再把它揉匀，制成馒头坯，然后入锅蒸熟取出以后就能食用。
2、煎饼
经过研磨以后，得到的野麦子粉还可以，煎饼吃在用它煎饼的时候，需要准备200克燕麦粉和两个鸡蛋适量葱花，把葱花剁碎，放在野麦子粉中再把鸡蛋磕开，调成蛋液后也放到野麦子分钟，最后放入适量清水调成稀薄均匀的面糊，在平底锅中放适量食用油加热后取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后就能取出食用。
3、做麦片
野麦子经过高温烘培和压制以后能得到方便食品燕麦片，制好以后的燕麦片可以直接用沸水冲调后食用，也可以与牛奶放在一起直接放在微波炉中加热后食用。另外制好以后的燕麦片还可以用来煮粥喝，在其他粥类食材煮到八成熟时，把野麦片放到锅中一起煮，煮好以后就能取出食用。
野麦子止虚汗的服法
野麦子能入药，它入药以后能补虚敛汗，在需要时可以把适量的野麦子入锅炒制，炒好以后取出研磨把它制成粉末状以后取出十五克，入锅加清水煎制，煎好以后过滤得到的汤汁趁热口服，每天一次就可以。
原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
