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荞麦面粉的功效与作用 荞麦面粉的做法大全

时间:2020-05-31 10:29:23来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

面粉是人们平时几乎天天会吃的一种主要食材,用它制成的馒头,面条等都是人们餐桌上经常出现的主食,不过大家平时所吃的面粉都是小麦面粉,而今天小编为大家介绍的则是荞麦面粉,能让大家知道荞麦面粉的功效与作用,同时也会让大家掌握荞麦面粉的常见吃法。

荞麦面粉的功效与作用 荞麦面粉的做法大全

荞麦面粉的功效与作用

1、保护心血管

荞麦面粉对人类心血管有明显保护作用,它能让人体吸收丰富的微量元素,钙磷铁等多种对身体有益的营养,这些物质可直接作用于人类的心血管,可提高心血管韧性与弹性,并能促进血液循环,可防止动脉状硬化和冠心病发生。

2、预防血栓

平时人们多吃一些荞麦面粉,还能吸收大量的膳食纤维,也能吸收一些纤维蛋白酶,这些物质可加快人体内脂肪分解和代谢,并能净化血液,清理血液中的甘油三酯和胆固醇,另外他们还能增强人体自身的抗凝血能力,可从根源上阻止血栓生成,也能防止高血脂发生。

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荞麦面粉的做法大全

1、荞麦馒头

荞麦面粉有多种不同的吃法,最常见最简单的吃法就是用它做馒头,在用它做馒头时需要准备荞麦,面粉和适量的小麦面粉,两者按2:1的比例准备好,在准备适量酵母粉和温水,把它们调匀揉成面团,让面团自然发酵,等发酵完成以后揉匀制成馒头坯,二次省发以后再入锅蒸熟就可以。

2、荞麦面条

荞麦面粉做面条也特别好吃,在用它做面条时需要准备荞麦面粉1500克,小麦面粉500克,食用盐适量,鸡蛋一个,把鸡蛋放在准备好的面粉中,放入食用盐和适量清水揉成面团,用擀面杖把它擀成面条,或者用面条鸡把它压成面条,然后再入锅,煮熟,搭配自己喜欢的蔬菜或调料,煮好后就能取出食用。

今天重点为大家介绍了荞麦面粉的功效与作用,能让大家知道吃荞麦面粉的具体好处,同时也为大家介绍了荞麦面粉的做法大全,如果大家对荞麦面粉也有兴趣,就按上面介绍的方法去食用它吧。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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