很多人在检测血液时，都会关注血液中胆固醇的数量，如果胆固醇超标就容易导致心血管病变，而在日常生活中也要多吃一些能降胆固醇的食物，这样就能防止身体内胆固醇超标能维持身体健康，那么吃什么能降胆固醇呢？接下来我会带大家去了解，同时也会让大家对降低胆固醇的食疗方法多一些了解。
吃什么能降胆固醇
1、平时多吃些新鲜水果，能降低胆固醇，因为新鲜水果多含有大量纤维素和微量元素它们能净化血液，能清理血液中的胆固醇，并能降低血液粘稠度，可促进血液循环，可防止人体内胆固醇数量超标。
2、平时多吃一些新鲜的绿色蔬菜，也能降低胆固醇，像平时人们常吃的菠菜小油菜以后菜芯等就都是降胆固醇的最好选择，不过吃这些绿色蔬菜是最好用大火快炒，或者把它们做成凉拌菜以后再吃，如果让他们长时间接受高温烹煮，就会影响它降低胆固醇的功效。
降低胆固醇食疗方法
1、多吃豆制品
多吃豆制品是降低胆固醇最有效的方法，因为黄豆中含有大量的大豆异黄酮和卵磷脂他们被人体吸收后，能加快人体内有害胆固醇的分解和代谢，能降低血液中胆固醇的数量，可保护人类心血管，所以平时人们可以把黄豆制成豆浆，豆腐，豆皮儿等多种食物来食用。
平时多喝些燕麦粥也能降低胆固醇，因为燕麦是一种低脂低热量的健康食材，它还含有一种据葡萄糖，这种物质是一种可溶性纤维，它能抑制人体对胆固醇的吸收，而且能加快人体内胆固醇分解和代谢，经常喝燕麦粥能让身体内胆固醇的数量明显减少。
上面为大家介绍了降低胆固醇的食疗方法，也让大家了解了吃什么能降低胆固醇，大家在以后的生活中可以常食用上面介绍的那些食物，这样能降低胆固醇也能防止身体内胆固醇数量超标。
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