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小油菜粥

时间:2014-08-01 18:40:25来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

相信大家对于小油菜716都不会感到陌生吧,下面让我们一起来回顾一下该粥的知识吧。

小油菜粥

小油菜粥

材料

材料白米1杯,小油菜150克,虾米37克调味料水8杯,盐1匙,胡椒粉少许

小油菜粥的做法

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、小油菜洗净、切小段,虾米洗净、泡软,加入粥内同煮,并加盐调味,熟软入味即熄火盛出,食用时撒入胡椒粉即可。

熬粥笔记

1、虾米用冷水浸泡,鲜味才不会流失在水里,但是泡虾米的水含有小苏打成分,所以不要加入粥内。

2、小油菜比较宽,不妨先切长条再切小段,不然菜叶易挤在一起。

小油菜粥的食疗效益

清热解毒,散血消肿油菜味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾经;

茎、叶可以消肿解毒,治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;

种子可行滞活血,治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

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