腌好的荞头是农村地区特别常见的一种下饭小菜,它酸辣爽口,滋味诱人。荞头这种蔬菜外表与洋葱比较相似,而且它味道也比较鲜辣,营养价值极高,人们吃了它以后能提高身体抗病毒能力,并能维持身体正常代谢,但腌制这种蔬菜时有一定的方法和细菌,只有掌握这些方法和技巧,才能让腌好以后的荞头好吃又脆。
1、腌制荞头时想让它好吃又脆,荞头的选择十分重要,一定要选择那些颗粒饱满肥壮的荞头类原子,这样的荞头腌好以后口感才会好,而且口感才会脆嫩。荞头在开始腌制以前要把它外层的老皮去掉,而且要去掉膝盖,还要把它放在清水中浸泡五六个小时,这也是它口感脆嫩的关键。
酸甜藠头是很多人餐桌上特别常见的下饭小菜,它能开胃消食,也能消灭人体内的病毒,对维持人体健康有极大的好处。很多人在藠头上市的时候也想自己腌制一些酸甜藠头,只是对他的腌制方法还不了解,今天我会专门做这方面的介绍,能让大家轻松掌握酸甜藠头的腌制方法。
方法一
1、酸甜藠头在腌制的时候要准备新鲜藠头5千克,白糖2千克,食用盐500克米醋3千克,把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后,切掉底部的根须,用清水洗净,再放在清水中浸泡3~5小时,泡好以后去除控掉水分。
2、把藠头放在干净的盆或者坛子中,加入适量食用盐调匀,以后腌制三四天以后,把腌出的水分倒掉,再把准备好的白糖,米醋等调味料入锅煮开,等它降温以后直接倒入到藠头中密封腌制20天,这是里面的藠头就能入味,酸甜爽口的藠头就已腌好,取出以后可以直接吃......
苦荞头是一种中药材,它来源于植物苦荞吃这种植物的干燥根,他收取以后去掉泥沙,晒干可以直接入药,具有理气止痛,解毒消肿和调理脾胃等多种功效,对维持人体健康有极大的好处。
1、清热去火
苦荞头是一种性质寒凉的中药材,清热去火是它的主要功效,而且它还含有丰富的芦丁和一些天然维生素p这些物质对清除人体内的热毒也有极大的好处,在日常生活中人们出现上火以后,可以直接用苦荞头泡水喝,就能让......
荞头是根茎类菜品的一种,它口感脆嫩,营养丰富,对人类身体有多种好处,但是这种菜品在生活中并不常见很多人都不知道它怎么吃最好。今天我会为大家介绍一些荞头的常见吃法,大家看过以后就能知道荞头怎么做好吃了。
腊肉炒荞头