喜欢做菜的人都听说过花椒大料，都知道它是烹调肉类食材是必不可少的香料，那么这里所说的大料是什么呢？人们平时所说的大料和八角有区别吗？接下来我会带大家了解这些与香料相关的知识，能让大家知道大料是什么抽时也了解大料和八角的区别。
大料的学名叫八角茴香，它是一种香气浓郁的香料，来源于植物，八角树是这种植物的干燥果实，因为这种植物的干燥果实有8个角，而被人们称为八角，而大料只是人们对八角的一个别称，在不同地区，大料有着不同叫法。
莳萝子大家很多人都吃过，知道它是一种常见香料，而且它还有一个名字叫土茴香，这种香料的外观与小茴香特别相似，有时人们会把它们当做同一种存在，不过今天小编要告诉大家莳萝子和小茴香是不同的存在，它们之间有明显区别，只要认真了解就能发现它们之间的不同。
1、产地区别
莳萝子和小茴香在产地上就有明显区别，莳萝子是一种传统的欧洲香料，它最早出产在地中海地区，后来在欧洲大部分地区推广，直到近代才传入到西亚，一直到现在国内这种香料的产量也特别少，它是制作西餐的必备原料，是奶油奶酪的理......
小茴香粉是一种暗绿色的粉末，它使人们收集植物茴香菜的种子经研磨加工后得到的一种食材，具有浓郁而持久的香气，可供人类食用也能用来调味。下面是对它使用方法的具体介绍，能让大家对它多一些了解，同时也会让大家了解吃小茴香粉的好处有哪些。
小茴香粉在生活中有多种不同的使用方法，最常见的使用方法就是把它当香料使用，平时人们在烹调菜品或制作馅料时都能放入适量的小茴香粉，它能提味增香去除肉类食材的油腻感。除此以外小茴香粉还能用来煎汤或者煮水喝，也能与其他中药材搭配在一起服用，它能理气止痛也能驱除身体内......
小茴香粉是人们收集植物茴香的种子，经研磨加工后得到的调味料，他在生活中比较常见，人们在制作馅料或者制作卤味时都喜欢用到它，也有些人对小茴香粉的使用方法了解不多，不知道它怎么做最好吃，今天我就专门为大家介绍小茴香粉的食用方法，能让大家用它做出多种滋味不同的美食。
小茴香粉有多种不同的吃法，它可以和花椒粉和大料粉搭配在一起，制成五香粉供人们食用，也可以在烙饼时与胶原放在一起，直接放在面皮中，治好以后会让饼有诱人的香气。除了这些吃......
