鱼翅有很多的营养，很多人都喜欢吃尤其是怀孕的人更是应该多补充点鱼翅因为鱼翅含有少量的脂肪，但是却有大量的蛋白质，是很多女生都应该补充的一个食物，还有就是鱼翅里面含有抗衰老的基因，所以如果有女人每天吃点鱼翅的话就会抗衰老哦，尤其是三十多岁的女人每天喝点鱼翅的话会年轻不少呢！
鱼翅很多人都听说过，而且现在他也是一个备受争议的存在，它取自海洋霸王鲨鱼，是鲨鱼的鱼翅，据说它营养价值很高，而且能入药，但却有很多环境保护人士在呼吁禁忌吃鱼翅。今天小编在这里介绍鱼翅的功效与作用，只是让大家对他多一些了解，并不是倡导大家去吃鱼翅。
1、预防高血脂
鱼翅是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的不饱和脂肪酸，人体吸收这种物质以后，可以加快身体内脂肪酸的分解与代谢，能防止胆固醇在身体内堆积，它能增加人体血管弹性，而且能预防血脂升高，还能增强人体的抗凝血能力。
生活中说起鱼翅，无人不知无人不晓，都知道它是一种十分名贵的食材，但真正吃过鱼翅并了解鱼翅的人并不多，其实所谓的鱼翅就是从鲨鱼鳍中提取的丝状软骨，它有多种不同的颜色，味道鲜美，营养丰富，其养生功效更是十分出色，那么鱼翅都有什么功效呢？下面小编就来告诉大家。
1、预防高血脂
预防高血脂是鱼翅的重要功效之一间位于迟不得，含有多种对人体有益的营养成分，它还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够清除人体血液中的胆固醇，既能软化血管，又能预防血脂升高，还能减少血栓的生成几率。
2、强身健体
鱼翅羹是湘菜的一种，它味道鲜美，营养丰富，滋补功效十分出色，它的主要食材是水发鱼翅，以及虾仁和金针菇，还有竹笋。这些都是高营养的材，它们一起制成鱼翅羹以后，营养更加均衡，人们食用以后对身体有多种好处，那么喝鱼翅羹的好处究竟有哪些呢？它的营养价值又有多高呢？下面小编就给大家具体说一说。
滋补身体是喝鱼翅羹最大的好处，它口感细滑，易消化，易吸收，能为人体补充大量蛋白质和碳水化合物，还能为人体补充丰富的骨胶原与维生素，它能缓解人体虚弱也能提高人体细胞活性，促进身体代谢提高身体免疫力。
鱼翅是大家都听说过的一种高级食材，很多人对它了解并不多，只知道它营养丰富有滋补作用，却不知道这种食材的食用禁忌有哪些，更不知道吃鱼翅要注意什么。今天小编会专门说说这些问题，想吃鱼翅的朋友可以提前了解一下。
1、引发男性不育
鱼翅平时不能随意食用，因为现在市场上出售的鱼翅并不安全，很多鲨鱼生活的海域已经受到了污染，导致鱼翅中也含有多种有害的微量元素，特别是水银这种物质的含量超标，男性食用这种鱼翅以后就会引发不育。那些正在备孕的女性也不要在吃鱼翅，不然也会降低受孕机率。
2、诱发老年痴呆
鱼翅中含有一些可以直接刺激人类神经系统的微量成分，能让脑细胞活性降低，而且鱼翅中还可能含有一些毒素，这些物质会......
