醋泡鸡蛋是中国民间传统的保健配方，是把鸡蛋洗净以后放到干净玻璃瓶中加米醋浸泡，然后得到的一种保健食材，它既能为人体补充丰富营养，又能促进消化，而且能保护心血管，今天为大家介绍是醋泡鸡蛋的功效与作用，能让大家知道服用醋泡鸡蛋的好处有哪些。
1、提高身体抗病能力
平时人们吃醋泡鸡蛋能提高身体的抗病能力，因为醋泡鸡蛋中不但含有蛋白质，还含有磷酸钙，以及多种对人体有益的微量元素，这些物质既能加快人体新陈代谢功能，增强人体免疫系统功能，它能让人体抗病能力明显增强。
2、保护心血管
在人们生活水平提高以后，养生成了一个备受关注的问题，很多人听说白醋泡鸡蛋能养生，它能提高人类身体素质也能延缓身体衰老，但对于白醋泡鸡蛋的具体功效与作用，人们了解的却不全面，今天小编就对白醋泡鸡蛋做一个详细介绍，能让大家对它多一些了解。
1、改善肤质
白醋泡鸡蛋对人类皮肤有十分积极的作用，它能让人类皮肤变得光滑细嫩，而且能增加皮肤弹性，鸡蛋的外壳中含有丰富的微量元素钙和一些活性成分，它在用白醋浸泡后，这些物质会变成容易被人类皮肤吸收的营养，防止皮肤老化也能改善肤质会让人类皮肤变得越来越好。
鸡蛋不单可以炒着吃，煮着吃，还可以用醋浸泡以后食用，用醋浸泡以后的鸡蛋也叫醋蛋液，它是中国民间流传已久的养生方法，但进入现代社会以后，很多人对醋泡鸡蛋已经越来越陌生，根本不知道醋泡鸡蛋有哪些功效与作用，今天小编就带大家专门去了解这方面的知识。
1、提高身体抗病能力
醋泡鸡蛋能为人体补充丰富蛋白质和氨基酸，还能促进人体对多种微量元素的吸收，能增强人体免疫力，也能提高人体抗病能力，平时适量服用可以让人们的身体素质明显增强。
2、维持酸碱平衡
