云耳和木耳都是生活中常见的食用菌，而且它们比较相似，有些人都看不出云耳和木耳之间有什么区别，今天我会带大家了解，它们之间的不同，同时也会让大家知道，吃云耳的好处有哪些。
1、云耳和木耳之间的区别并不多，应该说前者是木耳的一种，只是木耳中价格比较低廉的一个品种，而且在生活中比较常见，因为它的外形与云朵相似，所以被人们称为云耳。云耳的颜色比较浅，而木耳的颜色比较深，多是接近黑色的存在。
2、云耳和木耳和口感上也有明显的区别，云耳是一种口感软嫩的食材，它晒干以后的肝火，再用清水浸泡时很容易被泡发，而黑木耳则是一种口感爽脆的菌类食材，它在用清水泡发时需要的时间比较长。
云耳大家吃过吗？它是一种菌类食材，营养价值特别高，它外与与黑木耳相似，应该说是黑木耳的一种，是木耳中的精品，能做汤，也能凉拌或者炒食。那么云耳有什么功效与作用呢？一会我就来具体告诉大家，让大家轻松了解云耳的功效与作用有哪些。
1、云耳能美容
美容是云耳的重要功效之一，它含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质，其中维生素E和矿物质铁的含量的都比较高，人体吸收这些营养成分以后，能美容养颜调理气血，能减少面色暗黄和贫血等不良症状的出现。
2、云耳能预防结石
