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水仙茶如何喝 水仙茶的泡法

时间:2017-12-07 17:45:14来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

水仙是中国乌龙茶的一种,主要出产在南方的福建省,它是福建最有名的地方名茶,它已经在市场上流传了三百多年,是中国传统名茶之一。水仙茶水分多,叶片厚,外形紧结,色泽暗绿,茶香淡雅,营养丰富。不过想品尝水仙茶的真正滋味,掌握它正确泡法很重要,一会我就专门介绍这方面的知识,让大家全面了解水仙茶应该怎么喝。

水仙茶如何喝 水仙茶的泡法

泡法技巧

1、茶叶用量

平时冲泡水仙茶一定要掌握好茶叶的用量,不然茶叶太多就会让茶汤太浓,茶叶太少又泡不出它的真正滋味,正常情况下,茶与水的比例应该在一比二十左右。平时具体投茶量应该根据茶具的大小去具体调整。

2、水的温度

冲泡水仙茶水的温度也是一个重要的条件,只有适宜的水温才能泡好水仙茶,水仙茶是一种耐泡性强的茶叶,但是它的叶片比较鲜嫩,冲泡时的水温不能过高,最好能让水温保持在九十度上下,最高不能超过九十五度。

水仙茶如何喝 水仙茶的泡法

3、冲泡时间

冲泡水仙茶想泡出最好滋味,一定要掌握它的冲泡时间,它每一次冲入开水以后了出汤的时间都会发生改变,第一次冲入开水以后三十秒就能出汤,而第二泡和第三泡时,则需要在一分钟以后再出汤,以后每增加一次冲水次数,出汤的时间就要延长一分钟到三十秒。

注意事项

平时冲泡水仙茶了解它的泡制方法以后,还要知道想把水仙茶泡出最好的茶汤,一定要选择好水,这里所说的好水是指天然山泉水,它是大自然的馈赠,最适合用来泡茶,如果没有则需要选择纯净水,绝对不能用自来水,因不自来水水质太硬,用它冲泡水仙茶不利于营养物质的析出,泡出以后的茶汤口感也比较差。 

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