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新鲜的椰子怎么吃

时间:2014-06-10 07:01:19来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 前段时间去海南,看到那里树上挂着的椰子那么诱人,可是对于自己这个外乡人来说,却不知道这些新鲜的椰子该怎么吃,于是我在海南停留期间和当地人学习了多种新鲜椰子的吃法,现在有时间把它们写出来,让那些对椰子不解的人也能明白新鲜的椰子怎么吃。

果蔬百科新鲜的椰子

新鲜的椰子怎么吃

1、大家在购买新鲜的椰子以后,要先用刀把它的外壳去掉,在去掉外壳时用顺着它的纤维一刀一刀的砍,在把壳去掉以后,能看到椰子的上面有三个小孔,而且这三个小孔的样子有两个一样,一个不同,这时就可以取一根管插入到不同的那个小孔中,然后一吸甜美诱人的椰子汁就能时入自己嘴里了。

2、在喝掉椰子汁以后,再把椰子放在面板上,用力的敲几下,把它的壳敲开,洁白的椰子肉就能露出来,这种椰子肉可以直接食用,口感就像我们吃花生米差不多。另外还可以把取出来的椰子肉放入到料理机中,加入一些清水榨制成汁,去掉里面的残渣,加入白糖饮用,这就是家中自制的椰奶,椰香特别浓,而且营养价值也很高。

3、用椰子煮鸡也是一种很有特色的食用方法,大家可以取出椰子汁放入锅中,加入处理好的土鸡,然后用烧开后用小火炖制,过半小时把取出的椰肉也放入进去,一直炖到鸡肉软烂才可以加入盐进行调味,最后焖一会就可以食用了。这种椰子煮鸡除了盐和椰子没有其他调料,在食用时有种清甜的味道,是一种可以美容的特色菜品。

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