网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 果蔬知识 > 西兰花资讯列表

西兰花

时间:2017-03-30来源:果蔬百科作者:MyGril
西兰花专题给大家介绍了西兰花功效和作用以及西兰花营养价值相关的内容,还提供了与西兰花相关的其它知识。想了解西兰花的朋友可不要错过了。
    时间:2017-02-03 13:06:55来源:果蔬百科作者:wangxue热度:114
    说起西兰花,大家肯定都认识,也知道它是一种功效出色的养生食材,但是也有人反应吃了西兰花以后养生功效并不明显,其实这与人们吃西兰花的具体方法有关,有些人食用方法不当,会让西兰花营养成分大量流失,也就起不到应有的作用了。那么西兰花怎么吃养生效果最好叫?下面我就来具体告诉大家。 西兰花怎么吃养生效果好 1、西兰花蒸着吃养生效果好 想让西兰花起到好的养生效果,最好是把它蒸着吃,具体做就是把西兰花分成小朵以后,然后放在盘子中,入锅隔水蒸制,五分钟以后取出,加入适量调味料,直接食用,这种食用方法能保留西兰花的绝大部分营养成分,可以让它的养生功效得到完美的发挥。 2、西兰花凉拌...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2016-11-19 12:49:05来源:果蔬百科作者:wangxue热度:136
    西兰花也叫花菜或者花椰菜,是一种营养价值特别高的食材,不过人们吃西兰花时,多会把它花穗下部的根切成下扔掉,很多感觉有些可惜,就想知道西兰花的根能不能吃,如果能吃它又应该怎么吃。其实西兰花的根是可以吃的,而且味道还不错,下面小编就为大家具体说说这些问题。 西兰花的根能吃吗 西兰花的根怎么吃 1、西兰花的根部能吃 西兰花的根部可以吃,它的营养价值也很高,它含有多种维生素和大量的膳食纤维,人们食用以后可以促进消化,也能清理肠道中积存的毒素。不过西兰花的根部外皮较硬,平时食用时可以把它的外皮去掉。 2、西兰花根可以炒食 西兰花的根部可以炒着吃,平时购买西兰花以后可以把它的根...
    标签: 西兰花,西兰花根阅读全文>>
    时间:2016-11-24 12:41:53来源:果蔬百科作者:wangxue热度:91
    西兰花从外表看就是一种绿色的花菜,它是花菜中的精品,是近几年最流行的有机菜品之一,西兰花的营养价值与保健功效比普通菜花高很多,人们食用以后对身体有多种好处。想具体了解西兰花的营养价值有多高,可以看看下面小编对西兰花的具体介绍,同是我也会带大家了解吃西兰花的好处有哪些。 西兰花的营养价值 吃西兰花的好处 1、西兰花的营养价值 西兰花这种蔬菜不但营养价值高,它的营养还很全面,它含有的蛋白质、碳水化合物以及维生素胡萝卜素等多种营养物质,另外它还含有钙、铁以及锌等多种矿物质,这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢,增强体质。 2、西兰花能提高身体免疫力 西兰花这种菜品中含有大...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2016-06-18 10:13:21来源:果蔬百科作者:lsp热度:154
    西兰花就是一种绿色的菜花,它是花菜的一个变种,也是蔬菜市场上的热销产品,据说西兰花的营养价值比普通菜花高很多,这种说法是真的吗?平时吃西兰花又有哪些好处呢?今天小编就为大家具体说一说。 吃西兰花的好处有哪些 1、吃西兰花能提高身体抗病能力 平时多吃西兰花能让人体吸收多种维生素和矿物质,能促进身体代谢,也能提高身体内部免疫细胞的活性,能让人体的抗病能力明显提高。另外西兰花这种食材还能解毒排毒,提高血管弹性,对人类的心脑血管有很明显的保护作用。 2、吃西兰花能以预防癌症 平时吃西兰花能预防癌症,因为西兰花中含有大量的微量元素硒和一定数量的维生素C,这些物质都是天然的抗癌成...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2016-06-04 12:38:41来源:果蔬百科作者:lsp热度:148
    西兰花是生活中的常见蔬菜,也是很多女性的最爱,她们平时喜欢把西兰花清炒或者做成沙拉食用,据说女人吃西兰花对身体有多种好处,这种说法是真的吗?如果是真的,女人吃西兰花的好处又有哪些呢?小编在这里肯定的告诉大家,女人吃西兰花是有多种好处的,一会我就带大家去具体了解女人吃西兰花的好处有哪些。 女人吃西兰花的好处有哪些 1、女人吃西兰花减肥瘦身 女人吃西兰花能减肥瘦身,很多女性都想拥有苗条的身材,平时多吃西兰花就能让身材变得苗条诱人,因为西兰花是一种低热量食材,它还含有一些膳食纤维,能清除女性体内毒素,同时还能满足女性身体代谢时对营养成分的需要,女性经常食用可以减肥瘦身...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2016-07-08 16:12:10来源:果蔬百科作者:lsp热度:175
    西兰花鲈鱼粥是一种很出色的养生粥品,特别适合家里的宝宝和老年人食用,它口感细滑宜于消化,而且营养价值还特别高。但是西兰花鲈鱼粥应该怎么做呢?今天我会把它的具体做法写出来,想吃这种粥品的朋友可以认真学一学。 西兰花鲈鱼粥怎么做 西兰花鲈鱼粥的做法 西兰花鲈鱼粥的材料 平时制作西兰花鲈鱼粥时,需要准备一条新鲜的鲈鱼和一个西兰花,另外再准备适量的大米,少量的食用盐和香油以及适量的葱和姜。 西兰花鲈鱼粥的做法步骤 1、把准备好的鲈鱼宰杀干净,用清水冼一下,放入盘子中,把葱和姜全部切成片状,放在鲈鱼的身上,再加入少量的黄酒,然后把盘子放入到蒸锅中,蒸制,开锅以后再蒸制二十分钟...
    标签: 西兰花,鲈鱼粥阅读全文>>
    时间:2016-02-28 10:15:04来源:果蔬百科作者:anyway001热度:121
    西兰花是营养蔬菜,更有很好的养生保健作用。在选购西兰花的时候,大家或者会发现有变黄的西兰花,那么这种西兰花可以食用吗? 西兰花变黄了能吃吗 一、西兰花变黄了能吃吗 西兰花变黄老能吃吗?对于这个问题要先知道西兰花变黄的原因。西兰花如果不受到阳光的照射就不能够产生绿叶素,这一点对所有植物来说都是这样的。所以如果西兰花种植在土中,可以用阳光开始进行光合作用的话,西兰花是不会变黄的。但是如果西兰花摘下后几天,那么颜色就会发黄了,这个时候西兰花本身并没有什么问题,但是营养都已经流失了,所以不新鲜的西兰花也不建议大家再选择食用了。 二、保存西兰花的方法 西兰花要选择绿色油亮的...
    标签: 有很,兰花,养生保健,蔬菜,能吃,营养,好的,西兰花,黄了,作阅读全文>>
    时间:2016-07-11 22:16:29来源:果蔬百科作者:anyway001热度:84
    蛤蜊是蛋白质,碳水化合物,核黄素等多种成分的承载体。蛤蜊的蛋白质远超普通肉食的含量,而矿物质更高于燕窝。蛤蜊如此丰富的营养物质让其成为优质的营养食材,蛤蜊较为著名的做法是炒来食用,而煲汤也很多见,但是蛤蜊的另一用处就是煲粥了。今天我们推荐大家学习蛤蜊西兰花大米粥的做法,这个粥美味营养,值得大家尝尝。 蛤蜊西兰花大米粥的做法 一、蛤蜊西兰花大米粥的用料 蛤蜊西兰花大米粥需要用到蛤蜊适量,大米,胡萝卜,盐,葱和西兰花。 二、蛤蜊西兰花大米粥的做法 第一步:将蛤蜊煮熟后将蛤蜊肉用刀刮出。 第二步:煮蛤蜊用的汤水放置一段时间后,蛤蜊中的泥沙会沉淀下来,将上层干净的蛤蜊原汁...
    标签: 西兰花,大米粥,蛤蜊粥阅读全文>>
    时间:2015-12-09 09:55:37来源:果蔬百科作者:lsp热度:118
    西兰花用普通人的话说,就是绿色的菜花,但是它上市以后,却比普通菜花热销的多,人们吃西兰花有什么好处呢?能让人们这行喜欢它。其实西兰花的营养价值确实比普能菜花要高,平时食用也有诸多好处存在。为了让大家更好的了解西兰花,接下来我就带你们看看吃西兰花的好处有哪些。 吃西兰花的好处 吃西兰花的好处有哪些 1、预防癌症 预防癌症是人们吃西兰花的重要好处之一,它可以增强人体自身的免疫力,减少细胞癌变,平时食用可以减少癌症的发生。另外西兰花在清蒸或者水焯以后营养价值最高,抗癌效果也最出色。 2、降血脂 降血脂也人们吃西兰花的重要好处之一,西兰花中含有大量的可溶性纤维,这些物质进入...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2015-12-03 10:58:46来源:果蔬百科作者:lsp热度:125
    西兰花是一种抗癌功效十分明显的绿色菜品,平时很多人都喜欢食用它,但是你们知道西兰花怎么吃最抗癌吗?知道西兰花怎么吃好吗?如果不知道可以随小编一起去看看。 西兰花怎么吃好 西兰花怎么吃最抗癌 1、西兰花隔水蒸制最抗癌 平时想让西兰花起到出色的抗癌作用,最好把西兰花分成小朵以后放在碗中,隔水蒸制,锅开以后蒸制五分钟即可,这时西兰花中的黑芥子酶和萝卜素,都处于最活跃的状态,最利于人体吸收,可以把它的抗癌功效发挥到最好。 2、西兰花素炒吃最好 西兰花不素炒是最好的一种食用方法,在炒制时可以把西兰花分成小朵,然后用沸水焯一下,起锅放油,加入少量葱花,把西兰花入锅炒制,这里要记...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2015-12-07 11:40:27来源:果蔬百科作者:anyway001热度:94
    今天给大家推荐的是西兰花肉丸粥,这个粥早晨和晚间都方便食用,即时没有配菜也会同样美味。肉和蔬菜的搭配满足一天的营养需求,下面就来看看西兰花肉丸粥的做法。 西兰花肉丸粥的做法 一、西兰花肉丸粥的准备食材 西兰花肉丸粥的主料就是猪肉糜,大米,西兰花,用到的调料则包括色拉油,盐,葱姜,生抽,淀粉还有芝麻油。 二、西兰花肉丸粥的做法 第一步:西兰花和大米清洗干净,葱姜切成葱姜末。 第二步:将猪肉糜提前腌制,加入生抽,葱末,姜末,淀粉和芝麻油进行初步调味。 第三步:大米淘洗干净后加入一勺色拉油和盐反复搅拌,搅匀后腌制半个小时。 第四步:腌制过的大米较为容易煮烂煮熟。 第五步:将...
    标签: 肉丸粥,西兰花阅读全文>>
    时间:2015-10-13 11:39:26来源:果蔬百科作者:lsp热度:160
    西兰花是花菜的一种,它的外表为绿色,比普通花菜的营养价值更高,口感也更加出色,只是很多人购买西兰花以后,时间不长它就会变黄,这时人们就不知道它还能不不能吃,变黄的西兰花是不是变质了呢?接下来小编就为大家专门说一说,同时也会把西兰花的保存技巧写出来告诉大家。 西兰花变黄了还能吃吗 西兰花的保存技巧 1、西兰花变黄以后最好不要吃 西兰花变黄是因为它无法得到阳光不能产生叶绿素引起的,它在变黄的同时,其营养成分也会出现大量的流失,多种维生素和矿物质和含量都会明显降低,这时人们再继续食用,也不能吸收到应有的营养,因此西兰花变黄以后不建议人们再接着吃,不过西兰花变黄以后不会产...
    标签: 保存,西兰花阅读全文>>
    时间:2015-06-14 09:47:42来源:果蔬百科作者:lsp热度:67
    西兰花是花菜家族的一个特殊成员,它与普通花菜不同,是浓郁的绿色,其营养价值和保健功效比普通花菜也高很多,只是它上市的时间比较短,很多人还不知道应该如何做西兰花菜。其实西兰花的做法有很多种,一会我就把它们写出来,大家看过以后就能明白西兰花菜应该怎么做了。 如何做西兰花菜 西兰花菜怎么做 1、西兰花与虾仁同炒 西兰花与虾仁一起炒,是各地餐厅中的常见菜式,它口感出色,营养丰富,制作时只需要准备一个西兰花和一个胡萝卜和二十克虾仁,另外再准备一些调味料。准备好材料要把西兰花分成小朵,把胡萝卜切成片状,放在沸水中焯一下,再把虾仁洗净,然后在炒锅中放油,加热后放入葱花,再放入准...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-12-05 11:07:46来源:果蔬百科作者:xizi热度:142
    ...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-09-12 09:51:12来源:果蔬百科作者:chegan256热度:176
    西兰花是餐桌上最常见的蔬菜之一,其外形比较圆润,就像一颗缩小版的树,但是确是一种味道出色的常用蔬菜。西兰花的口感也比较独特,所以喜爱者甚多。今天小编研究了许多资料,归纳出了以下列关于西兰花的功效与作用,就为了让大家更好地了解西兰花,所以接下来的时间,就听小编慢慢的给大家说说关于西兰花的功效与作用,大家不妨放下手边的事情,听小编慢慢拿叙述吧。 西兰花的功效与作用 1、西兰花可以防癌抗癌 西兰花最重要的功能就是它的防癌抗癌的作用,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效用显著。这主要是因为在罹患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-08-25 10:07:57来源:果蔬百科作者:chegan256热度:68
    西兰花是一种餐桌上常见的蔬菜,和大多数蔬菜一样,西兰花有个通病,就是容易变得不新鲜,而且它的保存时间尤其短暂。从西兰花本身反映出来就是西兰花变黄了,这个变黄的过程如果不加以妥善的保存,往往一两天就会变黄。那么变黄了的西兰花能不能食用呢?这个问题一定也困惑过你吧,接下来的内容就让我们一起来学习了解一下西兰花变黄还能不能吃。 西兰花变黄了还能吃吗 1、这个问题的答案是能吃,其实西兰花变黄不太影响西兰花的食用,只要将西兰花放到热水中煮一下,你会发现西兰花的黄色消散了一些,变得绿了点。这就说明,对西兰花的适当处理可以最大程度的挽留一部分营养,使得西兰花的营养得到最大程度...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-05-29 08:30:34来源:果蔬百科作者:luliuhua热度:98
    西兰花相信大家都很喜欢吃吧?西兰花的做法有很多种,各有各的风味。西兰花又名绿菜花、青花菜。西兰花是属于甘蓝种类中以绿色花球为产品的一个变种。我们种植西兰花 的季节是在秋季开始播种,冬季成长,春节后正常上市上餐桌的。春天开始开花到四五月份种子成熟。现在小编就给大家介绍一下西兰花怎么做好吃吧。 西兰花怎么做好吃 蒜蓉西兰花 材料:西兰花一颗、蒜一只、盐1匙、鸡精少许、米酒 做法: 1,将西兰花拆成一小朵一小朵的,清洗干净把水分晾干(西兰花的杆要留着,可以做其他的),蒜就切成蒜末 2,锅中加入适量的水,烧开后放入一点米酒(可以让西兰花翠绿以免因为高温加热而变颜色),将西兰花...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-07-03 15:08:35来源:果蔬百科作者:lsp热度:99
    西兰花是菜花的一个变种,外观为绿色的,它比平常菜花的营养成份更高,特别是维生素的含量是平常菜花的两倍,对于儿童的生长发育十分有利。不过现在的孩子都很挑食,如果做的不好吃,他们不会喜欢的。小编今天就为大家推荐一种西兰花的做法,借此告诉大家西兰花怎么做好吃。 五彩西兰花材料和做法 五彩西兰花用料 主要材料:西兰花两百克,精肉一百克,胡萝卜五十克,黑木耳二十克。配料:食用油、盐和鸡精都适量。 五彩西兰花的做法步骤 1、先把西兰花撕成小朵,现把精肉切成肉片,把黑木耳放在水中泡发。 2、把胡萝卜切成片状,把西兰花的茎去掉外皮后也切成片状备用。 3、把锅中放水烧开后放入西兰花焯一...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-04-20 13:13:44来源:果蔬百科作者:lsp热度:107
    西兰花也叫花菜,其实就是一种绿色的菜花,从营养成分上说,这种绿色的菜花人们常吃的白色菜花没有太大的不同之处,但是从保健功效上来说,这种西兰花是远远超过那种白菜花的,那么西兰花的营养价值和功效究竟有哪些呢?想知道就随小编一起去了解一下吧。 西兰花的营养价值和功效 西兰花的营养价值 西兰花中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维等多种人类身体所必须的营养成分,可以满足人体多器官代谢与再生营养的需要。另外西兰花中的灰分与酸物质和矿物质含量也很高,可以为保证人身体的健康起到很大的作用。 西兰花的功效有哪些 1、西兰花中有一种特殊的物质,名为萝卜硫素,这种物质在进入人体之...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-04-13 11:13:24来源:果蔬百科作者:zhwgjl热度:130
    西兰花又叫绿菜花、绿花椰菜,它是一种常见的蔬菜,西兰花中含许多对人体益的元素,所以它的营养价值很高。 西兰花营养价值和做法 西兰花的营养价值哪些呢?怎样才能做出美味可口的西兰花菜?今天就让我们一起来看看吧。 西兰花营养价值 西兰花中含丰富的维生素C、硒、胡萝卜素、吲哚衍生物、萝卜子素等成分,很好的抵抗和预防癌症的作用。他们还能提高人体免疫力,增强人的体质。 西兰花的做法: 一、清炒西兰花 原料:西兰花,油,盐,胡萝卜,鸡精各适量 方法步骤: 1把西兰花掰成小块,胡萝卜去皮切成片 2开水中放入少量盐,把西兰花倒在水里煮一分钟后倒入胡萝卜片,一分钟后一起捞出 3锅中倒少许油,油...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-04-04 12:13:33来源:果蔬百科作者:dota热度:96
    西兰花是我们餐桌上最常见的蔬菜之一,是在十九世纪才传入我国的,属于十字花科植物,一年生。西兰花可不单单是味道好吃而且富含大量的营养成分,对我们的身体大好处。 西兰花哪些功效? 1、西兰花应该是蔬菜里防癌效果最明显的菜品了,西兰花中含丰富的维生素,其含量远远超出其他蔬菜,大量的维生素可以让我们的效的防治胃癌和乳腺癌。数据表明患癌症的患者体内的维生素含量非常低。 2.西兰花可以增强我们的免疫力是青春期少年和孩子们的首选,在长身体的时候摄入定量的西兰花可以明显增强我们的免疫力,这效果就和我们吃果维康是一样的。 3、西兰花更是减肥的绝佳选择,西兰花含的热量低,但是却含大量的...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-07-03 15:02:17来源:果蔬百科作者:fengling123热度:58
    西兰花的抗癌作用是众所周知的。因此不用说喜欢吃西兰花的人群了,就连不喜欢吃西兰花的人群也因它的这一作用而喜欢起来,那么西兰花怎样做好吃呢?今天跟大家一起分享一下西兰花的家常做法。 西兰花的家常做法 先介绍一下这道菜的主要食材:西兰花 1份 西兰花的家常做法具体步骤 1、 把西兰花放入清水洗净,然后分成一小朵一小朵,再把每小朵的花与干用刀分开。对分开后的干用刀去皮。并将干切成一片一片的薄片,将分开的花切成小块。 2、将做好的西兰花的材料放入开水中焯一下。注意此时的开水中放入少许盐,会使西兰花呈现可人的绿色,新鲜可爱。此时的水不能倒掉,后面要用。 3、放油入锅中,待油加热后...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-03-15 11:25:28来源:果蔬百科作者:lsp热度:176
    西兰花是人们在生活中最喜欢的一种绿色蔬菜,它的营养丰富,口感诱人。西兰花的家常做法很多,但是小编今天为大家推荐的这种西兰花的家常做法却是最简单,并且味道最诱人的一个。如果你也喜欢吃西兰花就和小编学一手吧。 西兰花的家常做法 西兰花家常做法的材料 西兰花家常做法的材料只需要一个西兰花和一头大蒜以及少量的盐和食用油。 西兰花家常做法步骤 1、先把西兰花用刀处理成一朵朵的小块,把蒜去皮洗净后做成蒜末。 2、把锅中放水加热到八十度左右,然后就直接放入西兰花,大约在一分半钟的时候,就可以捞出来备用了。 3、把捞出的西兰花要过一下冷水,这样能保持西兰花的颜色,同时也能清除掉它的内...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-07-29 10:26:56来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    近几年,大家对西兰花的认识想必不会陌生,让我们深入了解一下吧! 西兰花简介 西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠。 西兰花营养价值 西兰花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作...
    标签: 西兰花阅读全文>>
    时间:2014-07-29 10:28:05来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    西兰花是一种外来蔬菜,但是我们却十分喜欢吃,营养也特别的丰富。 西兰花 又名茎椰菜、青花菜、绿花菜,属十字花科,是甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,被誉为蔬菜皇冠。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。 西兰花起源于欧洲地中海沿岸,19世纪末传入中国,因其营养丰富、口感绝佳,在《时代周刊》杂志推荐的十大健康食品中排名第四。古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫作天赐的良药和穷人的医生。 不仅如此,西兰花还有极好...
    标签: 西兰花阅读全文>>