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鱿鱼

时间:2017-04-10来源:果蔬百科作者:MyGril
鱿鱼专题给大家介绍了鱿鱼功效和作用以及鱿鱼营养价值相关的内容,还提供了与鱿鱼相关的其它知识。想了解鱿鱼的朋友可不要错过了。
    时间:2018-09-18 09:18:05来源:果蔬百科作者:wangxue热度:167
    鱿鱼是一种软体动物,它外表有淡褐色的斑,而且体色苍白,它肉质鲜嫩,韧性十足,是生活中最常见的水产食材,平时它可以做汤也可以加食还能用来做烧烤,但鱿鱼怎么做才好吃呢?一会我就把它的家常做法与技巧写出来告诉大家。 鱿鱼怎么做好吃 1、新鲜的鱿鱼用大火爆炒最好吃,若是需要准备鱿鱼,500克,青椒,一个姜丝和蒜末各适量,再准备适量的洋葱末和料酒以及食用油、食用盐。 2、把准备好的新鲜鱿鱼处理干净,鱿鱼须切成段状,它的身子要打开刀花以后切成块。在锅中加清水烧开,把切好的鱿鱼放到沸水中焯三分钟,取出以后离掉水分。 3、炒锅中放食用油,加热以后放入姜丝,蒜末和洋葱末,用大火炒出香气...
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    时间:2018-07-22 09:57:12来源:果蔬百科作者:xizi热度:58
    简介 鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫枪乌贼;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫柔鱼,小的柔鱼俗名叫小管仔。 鱿鱼的营养价值 鱿鱼,也称柔鱼,在台湾也称为枪乌贼,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊...
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    时间:2017-06-13 10:59:57来源:果蔬百科作者:wangxue热度:102
    鱿鱼干是一种常见的海产类食材,它是把新鲜的鱿鱼去掉内脏以后脱水得到的一种海鲜干制品,平进食用时可以把它用清水泡发,然后再炒食,味道也特别鲜美,而且保健功效出色,那么鱿鱼干有什么功效与作用呢?人们食用它有什么好处呢? 鱿鱼干的功效与作用 1、鱿鱼干能暖胃 暖胃是鱿鱼干的重要作用之一,它是一种热性食材,能缓解胃部的寒气,对人类的胃寒以及胃寒引起的胃痛有很好的缓解作用,暖胃功效特别明显。 2、鱿鱼干能养阴补虚 养阴补虚也是鱿鱼干的重要作用之一,它能补虚损也能益精气,还以润肺补肾,它对人类的肺肾阴虚以及久病体虚还有虚劳等多种不良症都有很好的补益作用。鱿鱼干中还有一些不饱和脂...
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    时间:2017-06-14 14:06:06来源:果蔬百科作者:wangxue热度:175
    鱿鱼干是把新鲜的鱿鱼从腹部剖开以后,去掉内脏,然后用淡水洗净,再晒干以后得到一种食材,它保质期长,方便携带和运输,是人们生活中的常见食材,鱿鱼干保留了鱿鱼中的大部分营养成分,养生功效出色,想具体了解鱿鱼干的营养价值与功效,可以看看下面我对它做的具体介绍。 鱿鱼干的营养价值及功效 1、鱿鱼干微量元素含量高 鱿鱼干这种食材中含有大量的钙、磷以及铁等多种微量元素,这些微量元素不但能促进骨骼发育,还能提高骨密度,更能提高人类的造血能力,平时食用鱿鱼干既能壮骨,也能补血,可以有效减少人类贫血症状的发生。 2、鱿鱼干的蛋白质含量高 鱿鱼干中含有大量的优质蛋白,能满足人体代谢的正...
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    时间:2017-06-10 17:43:04来源:果蔬百科作者:wangxue热度:150
    鱿鱼母是墨鱼干是外表差不多的两种食材,很多分把它们区分不清,也不知道它们有什么功效与作用。其实鱿鱼母和墨鱼干都是海产品,是平时常见的休闲食材,它们营养价值高,保健功效出色,下面小编就专门带大家了解鱿鱼母和墨鱼干的功效与作用有哪些。 鱿鱼母和墨鱼干的功效与作用 1、鱿鱼母的功效 鱿鱼母这种食材中含有大量的钙、磷以及铁等多种微量元素,能们能促进骨骼发育也能补血,对人类的贫血和骨质疏松有很好的预防作用。另外鱿鱼母中还含有一些多肽和硒等营养成分,它们可以抗病毒,也能提高身体的抗辐射能力。 2、墨鱼干的功效 墨鱼干中含有蛋白质和碳水化合物以及多种维生素,还有一些钙、磷与铁以及...
    标签: 鱿鱼母,墨鱼干,鱿鱼阅读全文>>
    时间:2016-11-16 21:35:00来源:果蔬百科作者:wangxue热度:73
    干鱿鱼就是鱿鱼的干品,是生活中的一种常见食材,但是很多人一看它干巴巴的样子就不喜欢,他们多数都不知道干鱿鱼应该怎么吃,更不知道干鱿鱼怎么做才好吃。其实干鱿鱼有多种不同的吃法,一会我就把它们写出来告诉大家干鱿鱼怎么做最好吃。 干鱿鱼怎么吃 干鱿鱼怎么做好吃 1、拌干鱿鱼丝 干鱿鱼可以做成拌干鱿鱼丝,在制作时需要干鱿鱼一个,青椒丝适量,红椒丝适量,食用盐、味精以及辣椒和蚝油适量。把干鱿鱼用温水泡发,泡制时间十小时以上,泡好以后用手撕成丝,再放入葱丝和青红椒丝,再加入盐和辣椒油以及蚝油等调味料,调匀即可食用。 2、萝卜炒鱿鱼干 萝卜炒鱿鱼干也很好吃,在炒制时需要干鱿鱼一个...
    标签: 干鱿鱼,鱿鱼阅读全文>>
    时间:2016-11-17 21:11:21来源:果蔬百科作者:wangxue热度:74
    鱿鱼是一种常见食材,但是它在市场上出售时多以干品的形式存在,在食用以前需要把它泡发才能进行烹调。那么干鱿鱼应该怎么泡发呢?一会我就把干鱿鱼的泡制方法写出来,喜欢吃鱿鱼的朋友快来学学吧。 干鱿鱼怎么泡发 干鱿鱼的泡制方法 干鱿鱼用碱水泡发 1、干鱿鱼用碱水泡发很常见,不过在购买鱿鱼时一定购买平滑肉质坚硬的鱿鱼,泡制以前需要先把放入到冷水中浸泡两小时。 2、把清水中放入碱,两者按一百比一的比例去调制,调成碱水以后把干鱿鱼放入到里面,把它泡发,泡好以后取出,用清水漂洗干净。 3、用清水漂洗鱿鱼时,需要边洗边用手捏鱿鱼,直到鱿鱼表面不再滑腻才能停止,泡好以后鱿鱼可以放在清水中...
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    时间:2016-10-17 16:10:40来源:果蔬百科作者:lsp热度:122
    鱿鱼是一种营养价值很高的食材,是常见的海鲜之一,它蛋白质含量高,能促进身体代谢,也能减少多种常见疾病的发生,食用以后对身体有诸多好处,只是生活中有些人对鱿鱼的吃法并不了解,不知道它怎么做才好吃。鱿鱼的做法有很多,一会我就把它的具体做法写出来,大家学会以后就知道它怎么做最好吃了。 鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的做法 青椒炒鱿鱼 1、制作青椒炒鱿鱼时,需要准备鱿鱼一个,青椒三个生姜一个块,大蒜适量,盐、油以及葱和料酒与蚝油等调味料都适量准备一些。 2、把青椒洗好以后切成块状,把鱿鱼提前泡开,去掉眼睛,洗好以后切出刀花。再把它切成块状。 3、起锅放油以后放入葱姜蒜等食材炒香,然后放...
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    时间:2016-09-29 10:17:22来源:果蔬百科作者:lsp热度:162
    鱿鱼是现代社会中人们最常吃的一种海鲜食材,它是海洋软体动物的一种,在台湾地区人们也把它叫做柔鱼。鱿鱼的食用方法有很多种,可以炒食,也可以烤制,还可以制成汤品供人类食用。鱿鱼不但味道鲜美,营养价值也很高还具有出色的保健功效。下面我就专门为大家介绍鱿鱼的功效与作用有哪些,喜欢吃鱿鱼的朋友可以重点了解一下。 鱿鱼的功效与作用 1、鱿鱼能补益气血 鱿鱼是一种可以补益气血的特色食材,它含有多种对人体有益的矿物质,特别是钙、铁以及磷等物质的含量非常高,这些物质进入人体以后可以促进人体骨骼发育,也能提高人体的造血能力,可以有效减少骨质疏松和贫血的发生。 2、鱿鱼能保肝明目 鱿鱼这...
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    时间:2016-08-10 13:31:51来源:果蔬百科作者:lsp热度:86
    鱿鱼虾米粥是一种养生粥品,它不但营养价值高,还能减肥也能美容,而且易于消化,老幼皆宜。那么这种鱿鱼虾皮粥应该做呢?它怎么做才好吃呢?一会我就会把它的具体做法写出来,想吃鱿鱼虾米粥的朋友看过就能学会。 鱿鱼虾米粥的做法 鱿鱼虾米粥怎么做才好吃 鱿鱼虾米粥的材料 平时煮制鱿鱼虾米粥时,需要准备适量的鱿鱼干和少量的虾米以及适量的薄荷,另外枸杞子和生姜以及少量的胡椒粉和食用盐,另外大米也要适量准备一些。 鱿鱼虾米粥的做法步骤 1、把准备好的大米用清水洗净,入锅,加清水煮制,开锅以后调小火力,慢慢的熬制,十分钟以后把准备好姜丝加入一起煮。 2、把准备好的鱿鱼干和虾米干用清水洗净...
    标签: 鱿鱼粥,虾米粥阅读全文>>
    时间:2016-05-11 13:45:20来源:果蔬百科作者:anyway001热度:142
    鲜鱿鱼这种软体动物是我们常吃的一种海鲜产品,鲜鱿鱼营养价值更加高,价格也不低,算是免贵的海产品了。通常我们处理鱿鱼的方法就是铁板了,但是其实这样口感太过老,没有保留鲜鱿鱼的本身鲜美味道。下面我们就看看鲜鱿鱼怎么做好吃。 鲜鱿鱼怎么做好吃 一、 鲜鱿鱼怎么做好吃鱿鱼粥 第一步:鲜鱿鱼将表面洗干净,从中间件鱿鱼剪开。 第二步:鱿鱼剖开后按住鱿鱼头部,将鱿鱼的内脏从另一边拉出。 第三步:鱿鱼中的软骨头取出后,将鱿鱼头切开将眼睛和墨汁去除掉。 第四步:鱿鱼须上的爪壳需要用刀刮掉,之后清洗鱿鱼干净。 第五步:鱿鱼处理好后要用花刀的方法将鱿鱼切成块,压平后竖着切之后再从另一个方...
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    时间:2016-07-14 22:07:47来源:果蔬百科作者:lsp热度:67
    鱿鱼须在很多人眼中,是没有价值的存在,但是在餐厅中以它为主要食材,炒制出的香辣鱿鱼须却特别好吃,十分受欢迎。那么这道香辣鱿鱼须是什么菜系呢?它的具体做法又是怎样的呢?如果你们对这道菜有兴趣,可以随小编一起去了解。 香辣鱿鱼须是什么菜系 香辣鱿鱼须怎么做 1、香辣鱿鱼须是什么菜系 香辣鱿鱼须味道辛辣,口感脆嫩,辣中带香,特别诱人,是它是川菜的一种,是川菜的代表菜式之一,占据了川菜辣和香的重要特点。 2、香辣鱿鱼须的材料 制作香辣鱿鱼须时需要准备鱿鱼须三百克,芹菜一棵,姜和大蒜以及花椒与干红辣椒等配料也要适量准备一些,另外还要准备料酒和生抽以及植物油和白糖与少量的甜面酱...
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    时间:2016-07-08 16:12:00来源:果蔬百科作者:lsp热度:107
    鱿鱼是一种高蛋白低热量的水产食材,它含有多种对人类身体有益的营养成分,有不错的滋补作用,它有多种不同的食用方法,用它做汤是最理想的食用方法之一,有不错的养生功效。今天小编就为大家介绍一种酸辣鱿鱼汤的做法,喜欢吃鱿鱼的朋友可以学一学。 酸辣鱿鱼汤怎么做 酸辣鱿鱼汤的做法 酸辣鱿鱼汤的材料 制作酸辣鱿鱼汤时需要准备鱿鱼一百五十克,火腿五十克,黑木耳十五克,青豆三十克,葱十五克,姜十克,胡椒粉和醋以及生抽与盐和香油都要适量准备一些。 酸辣鱿鱼汤的做法 1、把准备好的新鲜鱿鱼用清水洗净,然后切成丝状,把火腿也切成条状,再把黑木耳放在清水中泡发,然后把姜和葱洗净,切成细丝的样...
    标签: 酸辣鱿鱼汤,鱿鱼阅读全文>>
    时间:2016-04-04 09:46:51来源:果蔬百科作者:anyway001热度:70
    蛤蜊鱿鱼海鲜粥味美粥糯,暖心又暖胃,如果在早晨来上一碗,可以饱满的补充身体所有的能源,精神充沛的投入到工作学习中。下面来看看蛤蜊鱿鱼海鲜粥的做法。 蛤蜊鱿鱼海鲜粥的做法 一、蛤蜊鱿鱼海鲜粥的用料 主要材料包括大米一杯,鱿鱼,虾和蛤蜊是主要的海鲜食材,需要准备各三百克。辅助的蔬菜可以食用油菜,再添加下虾米,调理有盐,葱,姜,香菜和胡椒粉。 二、蛤蜊鱿鱼海鲜粥的做法 第一步:淘洗大米后用清水浸泡半个小时 第二步:虾去除须,横向剪开,但是不剪短,将虾头中的泥沙去除,虾头中的虾脑也可以取出,目的是保有粥的清爽感,不会油腻。 第三步:鱿鱼处理干净后用刀切出十字花纹纹路。 第四...
    标签: 海鲜粥,鱿鱼粥,蛤蜊粥阅读全文>>
    时间:2016-07-13 18:21:33来源:果蔬百科作者:anyway001热度:188
    鱿鱼是大家都不陌生的食材,味道甘甜又带有咸味的鱿鱼有丰富的营养价值。鱿鱼可以补肾益气,对于精气不足有极好的疗效。鱿鱼的食用中以广式的处理方法最有效果,例如鱿鱼煲,鱿鱼粥。鱿鱼可以补足脑动力欠缺问题,缓解性腺衰老,可以调理好肿瘤和糖尿病问题。今天我们要给大家推荐的就是鱿鱼海鲜粥的做法,大家一起在家中看看如何做这个美味吧。 鱿鱼海鲜粥的做法 一、鱿鱼海鲜粥的原料 大闸蟹一只,虾三只,糯米和鱿鱼作为鱿鱼海鲜粥的主要材料,而配料则包括食盐,姜汁和芝麻油,白胡椒粉。 二、鱿鱼海鲜粥的做法 第一步:淘洗糯米之后放入锅中,加入清水,再放入生姜汁和芝麻油,用大火煮开粥。 第二步:...
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    时间:2016-03-12 10:56:20来源:果蔬百科作者:anyway001热度:137
    参杞海参鱿鱼粥可以调补肝肾,加强筋骨的强健,帮助改善大脑运作,促进智力发展。下面就来看看参杞海参鱿鱼粥的做法。 参杞海参鱿鱼粥的做法 一、参杞海参鱿鱼粥的准备食材 参杞海参鱿鱼粥用到大米二百五十克,人参一颗,鱿鱼一只,冬菇四只,大虾五十克,鸡胸肉五十克,海参两只,莴笋叶,枸杞,葱花,盐,胡椒粉少量即可。 二、参杞海参鱿鱼粥的做法 第一步:将大米淘洗后沥干水。冬菇用水泡开,冬菇完全变软后就切成冬菇丝。 第二步:鱿鱼去除掉鱿鱼上的薄膜后,将鱿鱼切成鱿鱼片。 第三步:人参和海参要先冲洗,之后将两者切片。 第四步:将大虾的外壳去除,去除内线后将大虾切成为虾肉丁待用。 第五步:...
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    时间:2015-11-10 16:33:56来源:果蔬百科作者:lsp热度:80
    鱿鱼是一种软体动物,也是生活中最常见的海产品之一,它营养丰富,口感诱人,很多人都喜欢食用它。那么鱿鱼的营养价值与功效你们了解吗?知道吃鱿鱼有哪些好处吗?如果不知道就快点随小编一起去看看吧。 鱿鱼的营养价值与功效 1、鱿鱼的营养价值 鱿鱼也叫柔鱼,是一种营养丰富的海产品,蛋白质质、钙以及铁等人体必须的成分都是鱿鱼中最重要的存在,另外鱿鱼中还有硒、锰等多种抗氧化物质人们食用以后可以滋阴养胃也能补虚润肤。 2、鱿鱼能补血 补血也是鱿鱼的一个重要功效,它含有大量的微量元素铁,人体吸收这种物质以后可以加快血红细胞的再生,能明显提高人体的造血功能,可以让人们的贫血症状很快缓解,...
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    时间:2015-10-29 14:47:07来源:果蔬百科作者:lsp热度:175
    鱿鱼是一种海产品,人们捕捞以后,多会把它加工成干货,然后运往各地销售。那么这种干鱿鱼应该怎么做呢?其实它的做法有很多,一会我就把干鱿鱼的常见做法写出来,想吃干鱿鱼的朋友看过以后就知道干鱿鱼应该怎么做了。 干鱿鱼怎么做 干鱿鱼的常见做法 干鱿鱼凉拌好吃 1、大家在制作凉拌干鱿鱼时可以准备一个干鱿鱼,再准备一个青椒和一个红椒,另外准备适量的盐、味精和生抽以及蚝油等调味料。 2、把干鱿鱼放在温水中浸泡,时间不能少于十个小时,泡好以后把它取出洗净,用刀切成细丝,再把青椒也全部切成细丝,把它们放在一起加入辣椒油和盐以及蚝油与味精和生抽等调味料,调匀以后装盘即可食用。 干鱿鱼炒...
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    时间:2014-08-07 20:09:03来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    青椒炒鱿鱼是家常菜菜谱之一,以鱿鱼为制作主料,工艺为炒,难度中等,如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。 青椒炒鱿鱼的原料 鱿鱼两只、青红椒各一个; 青椒炒鱿鱼的配料: 生抽、姜、蒜、盐、味精、料酒适量; 青椒炒鱿鱼的做法: 1、 将鱿鱼去衣洗净花刀切好,焯水待用。 2、起油锅,爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。 3、将切好的辣椒如果炒香。 4、加入鱿鱼一起炒2分钟,加入料酒、盐、生抽,沿锅边溜点水。 5、辣椒断青就行了,起锅前下点味精调味,不喜欢也可以不用。 温馨提示: 做这道菜最主要就是掌握好焯鱿鱼和炒鱿鱼的火候,这...
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    时间:2013-05-08 10:41:11来源:果蔬百科作者:lin695781402热度:96
    鱿鱼筒骨咸粥的一些知识不知道大家了解多少呢?还不清楚的朋友请看下面介绍。 鱿鱼筒骨咸粥 鱿鱼营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患 鱿鱼筒骨咸粥的做法介绍 大米500g鱿鱼2个筒骨200g豆干仔2块辅料油适量盐适量鱼露适量生抽...
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    时间:2014-07-30 21:29:55来源:果蔬百科作者:lyq695781402热度:165
    关于鱿鱼瘦肉粥的做法有几个朋友还记得呢?下面让小编给您总结一下。 鱿鱼瘦肉粥 鱿鱼瘦肉粥的做法 1.鱿鱼干用剪刀剪成丝和虾仁一起泡水,鱿鱼浸至软透(需提前数小时浸泡) 2.瘦肉剁碎加盐,酱油,香油腌制(放冰箱效果更佳) 3.大米淘洗干净,加适量水煮成粥。 4.届时,鱿鱼干和虾仁放油下锅煸炒片刻下粥一起煮。 5.待煮开后加入猪肉碎搅匀,稍煮片刻, 6.粥有黏稠状时加香油,盐调味即可。 生活小贴士 吃时味道浓郁.入口嫩滑.回味无穷... 1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血; 2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解...
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    时间:2014-07-30 21:30:56来源:果蔬百科作者:lyq695781402热度:198
    对于瑶柱瘦肉粥相信很多朋友都不是很了解吧,下面给大家介绍一下该粥的做法。 瑶柱瘦肉粥 一早起来,就用温水泡了瑶柱,然后用手把瑶柱撕碎。 放点瘦肉或者骨头一起煲粥,味道会更鲜香 家里没有骨头,我就切了点瘦肉,加上花生,还有生姜,一起熬粥。 还在煲的时候就闻到很香的味道。 瑶柱就是俗称的干贝。 瑶柱瘦肉粥的做法 干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾;主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。 第1步:1 【材料】米150克 肉糜120克 瑶柱40克 姜丝枸杞适量。 第2步:2 高压锅里放大半煲清水,放入枸杞姜丝。 第3步:3 大火水开后放入肉糜,洗净的米和瑶柱(肉糜用筷子搅散,瑶柱撕成条)。 第4步:4 盖上盖子...
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