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干莲子

时间:2019-05-10来源:果蔬百科作者:xizi
干莲子专题给大家介绍了干莲子功效和作用以及干莲子营养价值相关的内容,还提供了与干莲子相关的其它知识。想了解干莲子的朋友可不要错过了。
    时间:2019-05-10 07:40:37来源:果蔬百科作者:wangxue热度:81
    莲子是生活中最受欢迎的一种高营养食材,它不但能美容养颜,还能缓解体虚,更能滋阴润肺,是平时人们保健身体养护身体的理想选择,但很多人用莲子煮粥时,却发现这种食材很难煮熟煮烂,这时应该怎么做呢?其实干莲子在煮制的时候有一定的方法技巧,只要掌握这些方法技巧就能把莲子轻松煮烂。 莲子怎么煮容易烂 新鲜莲子直接煮粥时很容易煮烂,大家可以依据他的这种特性,在用莲子煮粥前,先把干燥的莲子放在清水中浸泡,等它吸水膨胀以后再与其他食材一起入锅煮,这样的莲子就很容易煮烂煮透。 干莲子快速煮烂的方法 1、热水浸泡 想让干莲子快速煮熟煮烂最好的做法就是提前把它放在水中浸泡,不过在浸泡莲子...
    标签: 莲子,莲子煮烂,干莲子阅读全文>>
    时间:2019-04-08 10:02:29来源:果蔬百科作者:athena热度:74
    莲子是一种非常有营养价值的食材,而且还能够作为药,对身体有保健治疗作用。新鲜摘取的莲子用手轻轻一剥,就可以去壳食用,但是,为了更好地保存莲子,一般会把多余的莲子晒干。但是,干了的黑莲子去壳非常难。该怎么将干莲子的硬壳剥开呢? 如何剥干莲子的硬壳 1、加食碱煮 在锅子里面加入一千毫升水,用大火煮沸之后,加入二十五克左右的食碱,搅拌均匀,再把两百五十克的干莲子倒入到锅子里面,注意,加入的食碱和干了的黑莲子比例最好是1:10。盖上锅盖,稍微焖一下,就用工具反复推擦锅子里面的莲子,一定要快速退擦,时间一长,莲子就会被胀发,壳更不容易剥落。 2、用米汤煮 将大量的米汤倒入到锅子里...
    标签: 干莲子,黑莲子阅读全文>>
    时间:2019-04-09 10:21:08来源:果蔬百科作者:athena热度:114
    莲子是睡莲的种子,可以新鲜采摘之后食用,也可以晒干之后用来熬粥。不过,晒干之后的莲子非常坚硬,要去壳并没有那么容易。然而,这一点并不能难道充满智慧的劳动人民,经过千年传承,人民已经掌握了给干莲子去壳的方法。 干莲子如何去壳 1、用水煮 在锅内加入一千毫升的水,再放入约二十五克食碱,用大火煮沸之后,再将准备的干莲子放入到锅子当中,将锅盖盖上,焖个一两分钟左右就可以了。打开锅盖,用炊帚反复搓揉锅子里面的莲子,直到干莲子的壳完全被去掉。然后,将莲子捞出来,将壳丢掉,用清水冲洗一下就行了。 2、用手切 这个方法,比较麻烦,也比较费时间。用刀子将干莲子的两头切掉,再用双手将莲...
    标签: 干莲子,去壳,莲子去壳阅读全文>>
    时间:2018-07-12 18:25:16来源:果蔬百科作者:wangxue热度:66
    在市场上经常能看到晒干后的莲子还没有去皮,这种莲子的价格比较便宜,很多人都想购买,但是购买以后却不知道这种晒干以后的莲子应该怎么去皮。其实晒干以后的莲子有多种不同的去皮方法,想全面了解可以和小编一起去看看。 晒干的莲子怎么去皮 1、晒干以后的莲子去皮方法有多种,最简单的方法就是在锅中放入2000克的清水加热,把它烧开,这时再加入25到30克的纯碱,等纯碱全部化开以后,再把准备好的干莲子放到锅中,煮一分钟直接关火,这时要盖上锅盖。 2、五分钟以后把锅盖打开,准备一个硬苗的炊帚或者刷子,对着锅中的莲子进么不断的摩擦,这时在高温和碱和作用下,莲子的皮已经软化和松动,在摩擦过程中...
    标签: 干莲子,莲子阅读全文>>
    时间:2018-03-24 19:25:06来源:果蔬百科作者:wangxue热度:103
    干莲子是把植物莲的种子晒干以后得到的食材,它方便保存与携带,它外表多为白色,含有丰富的蛋白质和生物碱以及多种微量元素,能补脾也能安神宁心,是一种难得的养生食材,但是干莲子有很多不同的吃法,它哪种吃法最好,最有利于人体对它营养成分的吸收呢? 山药莲子黑米粥 1、把干莲子和山药以及黑米等食材放在一起煮粥喝最有营养,煮粥时需要准备新鲜山药200克,干莲子30克,黑米40克,糯米30克。 2、把准备好的莲子提前用清水浸泡,浸泡时间不能少于两小时,再把准备好的黑米和糯米用清水淘洗干净,也用清水浸泡一个小时,把山药去皮以后切成块状。 3、把泡好以后的莲子与黑米还有糯米一起放入到锅中,再...
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    时间:2015-07-19 09:22:44来源:果蔬百科作者:lsp热度:98
    干莲子心很多人都认识,知道它是一种中药材,来源于莲子中间的绿色胚芽状物质。那么干莲子心能不能吃呢?如果能吃莲子心又有什么好处呢?下面我就带大家去具体了解一下。 干莲子心能吃吗 吃莲子心有什么好处 1、干莲子心能吃 干莲子心是一种可以吃的物质,它不但是一种中药材,还是一种保健性的食材,平时人们可以用它来泡水喝,也可以用它来煮粥,都能起到不错的保健效果,像降血压和预防心悸与失眠等,就是人们吃干莲子心的主要好处。 2、莲子心能清热去火 清热去火是人们吃莲子心的重要好处,它能预防人类的多种上火症状,对口舌生疮和目赤肿痛缓解作用最为明显,另外莲子心还可以强心,人们食用以后能有...
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