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葛根的功效和营养价值

时间:2013-11-15 11:42:06来源:z.xiziwang.net 作者:admin

葛根我们一般用于煲汤,是一种很不错的进补食品,我们一起来了解一下葛根吧。

 

葛根

味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。

葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。

葛根的营养价值有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。

 

提高机体抗病能力

常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

 

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