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小米粥怎么煮好喝 小米粥怎么煮粘稠

时间:2017-07-21 12:52:05来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

小米软糯可口,而且能健脾养胃,还能调节神经,缓解身体虚弱,它平时可以单独煮制,也可以加入百合南瓜等其他食材一起搭配煮制成粥。但是平时很多人煮至小米粥时感觉她总是不粘稠,口感也不好,就特别想知道小米粥怎么煮好喝,小米粥怎么煮才能粘稠,下面我就为大家具体说说这些问题。

小米粥怎么煮好喝

小米粥怎么煮好喝 小米粥怎么煮粘稠

1、浸泡

煮至小米粥时,可以提前把小米用冷水浸泡半小时左右,让小米粒膨胀开,然后再入锅煮至这样煮至小米粥,既可以节省时间,还可以熬住软糯粘稠口感好的小米粥。

2、开水下锅

生活中多数人煮至小米粥时都是冷水把小米入锅,但是这样煮出的小米粥就容易不粘稠,口感不好,最好的方法是先把清水入锅,烧开以后再把小米淘洗干净,然后放入倒开水中,煮制20分钟左右,香喷喷的小米粥就能做好,而且特别软糯粘稠。

3、搅拌

想让煮出的小米粥好喝,而且粘稠,搅拌是最重要的一步,很多人感觉煮粥时不断搅拌是怕周出现糊底,其实不是那么回事儿,煮小米粥,用筷子不断来回搅拌,是保证让每一粒米都能与开水充分接触,能让它们的营养成分更多更快的吸出,这样煮好的小米粥,粒粒饱满,汤汁粘稠,特别好喝。

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