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豆腐菠菜汤的做法

时间:2015-02-04 22:36来源:z.xiziwang.net 作者:aletan

 豆腐菠菜一起吃是很不错的,不过一定要把波菜先烫一下以后再去煮,这样吃起来才是最健康的,现在就一起来看看如何去做豆腐菠菜汤吧。

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果蔬百科z.xiziwang.net豆腐菠菜

豆腐菠菜汤的做法

 1.豆腐菠菜汤的材料

菠菜两百五十克,香菇四朵,猪肉一百五十克,豆腐一盒,水淀粉少许,盐适量,料酒1汤匙,香油1

2.豆腐菠菜汤的做法

1)先把菠菜和香菇洗净然后再切碎。把波菜放进开水中烫两分钟,这样有利于去除草酸,这样营养价值会更高一些。

 2)再把猪肉切粒,然后再用材料腌一下,这样吃起来更好吃一些,先把油锅加热后加进油,再把猪肉炒一下,然后再用盐和料酒拌匀。热锅下油,炒猪肉,然后再加入香菇和菠菜略炒,再加进水。

3)水开了以后再把豆腐炒一下,再加上水淀粉勾芡。再加上香油然后就可以出锅了,这是一锅特别好吃的豆腐菠菜汤,营养价值也是很高的。

 4)豆腐菠菜汤可以很好地补充铁,锌元素,因为菠菜有草酸,很容易和豆腐中的钙结合,降低钙的吸收,所以说要先用水烫一下再煮是最好的。

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